Lahodné a vydarené palacinky na kefír - ideálne jedlo pre vydarené raňajky, hoci je možné ich urobiť kedykoľvek inokedy. Tajomstvo varenia, ako sú palacinky, je test, ktorý by mal byť viac tekutý, takže sú často varené vo vriacej vode alebo bez vajec. Palačinky majú veľmi jemnú chuť a sú zvyčajne získané s krásnymi dierami. V tomto článku sme vybrali tie najlepšie recepty na výrobu lahodných a úponových palaciniek.
Tender palačinky na kefír, recept s fotografiou
Toto jedlo bude perfektne zdobiť maslenickú aj inú dovolenku. Nie je ťažké variť. Vyskúšajte recept na tieto nádherné palacinky na kefír - vaši blízky budú veľmi potešení!Nevyhnutné zložky:
- Kefír 2,5% - 250 ml
- Múka - 200 g
- Vajcia - 2 ks.
- Voda - 1 sklo
- cukor - 2-3 lyžice.
- Slnečnicový olej - 4 položky l.
- trochu soli a sódy
Postupné pokyny
- Porazili sme vajíčka, pridali sme do nich soľ a cukor a potom - sódu a jogurt. Zmes dôkladne premiešajte.
- Pridajte múku a pripravte cesto, čím sa vyhnete vzhľadu hrudiek. Cesto pre konzistenciu by malo vyzerať ako kyslá smotana.
- Nalijte do vriacej vody a okamžite premiešajte. Ak je cesta príliš hustá, riedte kefír.
- Teraz pridáme maslo do cesta.
- Smažte palacinky na predhriatej panvici (môže byť bez oleja).
- Hotové jedlo je rozmazané s medom, kondenzovaným mliekom alebo džemom.
Tenké palacinky na kefíre s otvormi, recept s fotografiou
Radšej milujete svojich blízkych s nádhernými delikátnymi paličkami na kefíre. Palacinky sú vyrobené s otvormi a veľmi jemné. Jedlo je pripravené pomerne ľahko.Nevyhnutné zložky:
- Kefír - pár šálok
- múka - 2 šálky
- 2 vajcia
- Slnečnicový olej - 2 položky l.
- soda - pol čajovej lyžičky
- soľ a cukor
- vriacej vody
Postupné pokyny
- Zmiešajte tieto zložky: soľ, cukor, vajcia, múku a jogurt. Beat šľahačkou alebo miešačkou, až kým zmes nebude mať rovnomerný vzhľad a nemali by mať žiadne hrudky.
- Soda pridajte do pohára vriacou vodou, miešajte a nalejte do výsledného cesta, premiešajte a počkajte asi 5 minút.
- Do cesto nalejeme niekoľko polievkovú lyžicu masla a pokračujeme do panvice (predhriať nádobu).
Chutné palacinky na kefíre - recept bez vajec
Čo robiť, ak v dome nie sú žiadne vajcia, ale chcú pripraviť voňavé a vydatné palacinky. Nezáleží na tom! Môžete smažiť lahodné palacinky bez vajíčok s kefírmi. Okrem toho, ak ste vegan alebo rýchlo, potom tento recept vám bude vyhovovať presne.Nevyhnutné zložky:
- Kefír - 1 liter
- Múka - pár okuliarov
- Soľ - štipka
- Cukor - 1 polievková lyžica.
- Soda - 1 lyžička
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice.
Postupné pokyny
- Zmiešajte sódu, soľ, cukor a jogurt. Zmiešajte so zmiešavačom alebo mixérom a potom pridajte olej.
- Múku triediť a nalejte tenkú tekutinu do zmesi zložiek. Všimnite si, že pri hustom cestovaní dostanete hrubé palacinky, takže ak budete potrebovať tenké, pridajte menej múky. V každom prípade sa vyhýbajte hrudkám.
- Olej na panvica namažte rastlinným olejom a zohrejte. V ideálnom prípade musíte použiť liatinovú panvicu.
- Začnite pečenie na vysokej teplote. Oporajte palacinky pohodlne dvoma lopatkami.
Otvorené palacinky na kefíre, recept s fotografiou
Každý chovateľ má pravdepodobne svoj vlastný recept na jemné palacinky, ale vždy môžete vyskúšať niečo nové. Varené na jogurtovej otvorenej palacinky ako všetci bez výnimky.Nevyhnutné zložky:
- Kefír - sklo
- Cukor - pol šálky
- Múka - 2 šálky
- Pár vajíčok
- Voda - 2 šálky
- Soda - 1 lyžička
- Vanilín - 1 lyžička.
- Vriaca voda - 1 sklo
- Slnečnicový olej - 3-4 lyžice.
- Soľ na chuť
Postupné pokyny
- Kefír sa zmieša s vajíčkami a mieša sa v mixéri. Vylijeme soľ a cukor a tiež malú vanilku.
- Pridajte múku a vodu (bez vriacej vody). V tejto chvíli pripojte sódu vriacou vodou a nalejte do cesta. Posledný dotyk: nalejte do slnečnicového oleja a dôkladne premiešajte.
- Zaliať si panvicu s maslom a vyprážať vynikajúce palacinky.
Ako variť pekné palacinky na kyslé kefír, recept s fotografiou
Takéto palacinky je možné použiť na plnenie rôznych náplní (bobule, huby, tvaroh s rozinkami, zemiaková kaša atď.). Palacinky na kyselom kefíru - jeden z najjednoduchších a najobľúbenejších receptov.Nevyhnutné zložky:
- kefír kyslé - 500 ml
- Múka - 1 pohár
- pár vajec
- cukor - 2 lyžice.
- olej - 4 položky l.
- trochu soli a sódy
Postupné pokyny
- Vezmite vajcia, premiešajte s cukrom, kefír a soľ. Potom múku kombinujte so sódom a prasnicou. Zmiešajte s kvapalinou a pridajte olej.
- Smažte palacinky, až kým nie sú červené. Namiešajte hotové palacinky roztaveným maslom.
Palačinky na kefíre s vriacou vodou, recept s fotografiou
Pokúste sa pripraviť pekné palacinky na kefír s vriacou vodou. Recept je podobný predchádzajúcej metóde prípravy, ale snáď táto možnosť vás bude oslovovať viac. Podiel zložiek sa môže mierne líšiť - experimenty sú vždy vítané!Nevyhnutné zložky:
- pohár jogurtu
- pohár múky (predtým triediť)
- pohár vriacej vody
- soli - polchaynoy lyžice
- cukor - 1,5 lyžičky.
- trochu sódy
- 2 vajcia
- 2 lyžice oleja
Postupné pokyny
- S mixérom alebo mixérom porazte vajcia a pridajte soľ.
- Nalejte vriacu vodu do vajíčok a znova ich zbit, potom zmiešajte s kefír.
- Kombinujte múku so sódou a pomaly pridajte do vajíčok s vodou. Zamiešame.
- Pridajte cukor a maslo.
- Pokračujte k vyprážaniu. Palačinky by sa mali ukázať ako krásna zlatá farba.