Tenké, chutné palacinky s kyslou mlieko: pôvodné a klasické recepty

Existuje veľa spôsobov, ako vytvoriť palacinky: jemný favorit z cesta je varený ako na vode, tak aj na mlieko, s mangou a pohánkou ... Ale čo robiť, ak je mlieko kyslé? Nezúfajte, pretože si môžete uvariť palacinky na kyslé mlieko! Z kyslého mlieka alebo mierne kyslé mlieko sa ukážu byť tenké a veľmi chutné. Nižšie Vám ponúkame výber z osvedčených klasických a originálnych receptov, ako variť lahodné a vydatné palacinky vyrobené z kyslého mlieka.

Recept na lahodné palacinky na kyslé mlieko, recept s fotografiou

Ak máte kyslé mlieko, nenechajte sa rozčúliť - urobte na základe jeho základov lahodné lievance! Recepty na palacinky s tenkou čipkou sú uvedené nižšie. Môžete si ich variť s plnením alebo bez náplne - v každom prípade budete spokojní s ich nádhernou chuťou.

Nevyhnutné zložky:

• Kyslé mlieko (alebo kefír) - 1 sklo
• 2 vajcia
• Cukor - 1,5 až 2 polievkové lyžice.
• Slnečnicový olej - 50 ml
• Múka - 5-6 lyžíc.
• Vriacou vodou - pol šálky
• Soda - 0,5 lyžičky.
• Soľ - na chuť

Postupné pokyny

1. V kysnutom mlieku pridajte sódu na pečenie, dobre premiešajte a nechajte na chvíľu. Počkajte, kým celá zmes nedá pena a nezvyšuje sa.

2. Do tej doby, bič cukru s vajíčkami a pridajte trochu soli a potom slnečnicový olej. Beat znova.

3. Teraz premiešajte hmotnosť vajec s fermentovaným mliekom a dôkladne premiešajte.

4. Postupne zavádzajte preosiate múku, čo neumožňuje vzhľad hrudiek. Cesto by malo byť silné. Potom, čo je pripravený, pridajte vriacu vodu, aby sa konzistencia viac tekutá, čo by malo byť pre palacinky.

5. Pokračujte v smažení (smažte v panvici bez oleja).

Tenké palacinky na kyslé mlieko: klasický recept, recept s fotografiou

Keď vyskúšate tieto palacinky, pravdepodobne budete chcieť variť! Upozorňujeme vás na klasický recept na prípravu lahodných palaciniek na kyslé mlieko. Palačinky sú veľmi jemné, jemné a jemné, a chutia viac ako kvasnice.

Nevyhnutné zložky:

• Kyslé mlieko - pár okuliarov
• Múka (najvyššia kvalita) - približne 1,2 - 1,5 šálky
• Vajcia - 2 ks.
• Cukor - na chuť (pre sladké palacinky - pol sklo)
• Slnečnicový olej - 2 položky l.
• Vanilín - polovičné balenie
• Soľ na chuť

Postupné pokyny

1. Cukorový mix s vajíčkami a šľahačkou so zmiešavačom.
2. Pridajte do nich kyslé mlieko, potom cukor s vanilínom a znova premiešajte.
3. Pridajte múku, kým sa cesta nestane podobnou tekutou kyslou smotanou.
4. Na cesto nalejte trochu oleja.
5. Olej rozložte do panvice a smažte prvú palacinu. Zvyšok môžete vyprážať už bez oleja v panvici.
6. Nezabudnite namočiť každú palacku roztaveným maslom alebo ju naplniť nejakou náplňou.

Ako variť vynikajúce palacinky na kyslé mlieko, recept s fotografiou

Chuť týchto palaciniek je veľmi harmonická, jemná a dokonale sa hodí na plnenie rôznymi výplňami. Uistite sa, že sa pokúsite vytvoriť palacinky podľa tohto receptu.

Nevyhnutné zložky:

• Kyslé mlieko - 1 liter (nie sušené mlieko a kefír!)
• Vajcia - 2 ks.
• Rastlinný olej - 4-5 lyžíc.
• Cukor - 2-3 lyžice.
• Múka - 1-2 šálky
• Soda - 0,5 lyžičky.
• Soľ - malý štipka

Postupné pokyny

1. Porazili sme cukor, soľ a vajcia.
2. Vylijeme tretinu kyslého mlieka.
3. Opatrne pridajte múku a potom zvyšok mlieka. Vezmite všetko so zmiešavačom alebo šľahačkou, kým sa nevytvoria bubliny. Cesto sa zmení na vzduch a kvapalina - palacinky budú tenké a veľmi zalievané.
4. Na ohrev panvice používajte maslo alebo kúsok tuku. Panvica by mala byť v ideálnom prípade "babička" - ťažká, vyrobená z ocele, ale moderná palacinka je tiež vhodná.
5. Ako náplň môžete brambory, kondenzované mlieko alebo tvaroh s bobuľkami.

Vkusné palacinky na kyslé mlieko - recept bez vajec, recept s fotografiou

Výborná možnosť pre vegetariánov a vegánov. Ak chcete pripraviť tieto palacinky, vajcia sa nevyžadujú vôbec. Jedlo je pripravené veľmi ľahko a palacinky sú veľmi lahodné. Zoznam zložiek je uvedený na 10 porcií.

Nevyhnutné zložky:

• Mlieko kyslé - pol litra
• Slnečnicový olej - 60-70 ml
• Cukor - 3-4 lyžice.
• Soľ - štipka
• Múka 250 gr

Postupné pokyny

1. Nalejte rastlinný olej, pridajte trochu soli a cukru podľa chuti.
2. Mlieko opatrne nalejte a premiešajte, aby ste urobili plátok na palačinky.
3. Zohrievajte panvicu na nízkej teplote a na jej povrchu pridáte olej. Smažte palacinky až do zlatohnedej.

Palačinky s kyslým mliekom: originálny recept, recept s fotografiou

Nakoniec, ďalší recept, ktorý používa prášok na pečenie. Ako pripraviť lahodné palacinky z kyslého mlieka, zistite nižšie.

Nevyhnutné zložky:

• Mlieko kyslé - 250 ml
• 1 vajíčko
• Múka - 4-5 lyžíc.
• Prášok na pečenie - 3-4 g
• Maslo - 3-3,5 lyžičky.
• Soľ a cukor podľa chuti

Postupné pokyny

1. Vezmite vajce a miešajte so soľou, mliekom, cukrom a práškom do pečiva.
2. Pridajte múku a pár lyžíc masla.
3. Zmes premiešajte a pokračujte v vyprážaní (panvica by mala byť ľahká a má malý priemer - hlavne pre palacinky).

Palacinky s kyslým mliekom, video recept

Nižšie odporúčame sledovať video, ktoré detailne rozpráva o tom, ako variť a pečať vynikajúce palacinky. Takéto jedlo z kyslého mlieka môže variť aj nováčikov. Palačinky na kyslé mlieko, video recept Tu sú také jednoduché recepty, ktoré sme pre Vás pripravili. Palačinky na kyslé mlieko sú vynikajúcim pokrmom pre Maslenitsa a práve každodenným pitie čaju. Varené na jogurte a kyslé mlieko sú vždy tenké, vzdušné a veľmi jemné. Je žiaduce, aby panvica na vyprážanie palaciniek bola keramická alebo teflónová - v tomto prípade sa palacinky ľahko odstránia a cesto na palacinky bude dobre pražené. Bon appetit! Tiež vás budú zaujímať články: Chutné palacinky na jogurte: najlepšie recepty na palacinky Poštové palacinky na vode: najlepšie recepty na varenie palacin Chutné palacinky bez vajíčok: recepty na palacinky na mlieko, voda, kefír
Ako pečiť koláčový tortu: najlepšie recepty na varenie Výživné a chutné palacinky kvasníc: top 5 najlepších receptov