Palacinky varené obvyklým tradičným spôsobom sú nepochybne veľmi chutné, ale čo keď z istých dôvodov človek nemôže jesť vajcia a pokrmy tam, kde sú prítomné? Ponúkame vám recepty na palacinky bez vajec: pripravené na mlieko, kefír, srvátku alebo vodu, nie sú horšie ako "bežné" palacinky.
Chutné palacinky na kefíku bez vajec, recept s fotografiou
Tieto palacinky sú veľmi mäkké a pružné. Radujte svoju domácnosť robením šťavnatých palaciniek na jogurte bez vajec! Treba poznamenať, že toto jedlo nie je vhodné pre prísne vegetariánov a ľudí, ktorí pôstajú.Nevyhnutné zložky:
- Múka - 2 šálky
- Kefír - 1 liter
- Cukor - 1 polievková lyžica.
- Soda - 1 lyžička
- Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice.
- Trochu soli
Postupné pokyny
- Zmiešame soľ, sódu a cukor a pridajte túto zmes k literu kefíru, po ktorom nalejeme rastlinný olej.
- Pomaly nalejte preosiata múka. Nezabúdajte, že čím je cesta silnejšia, tým sú hustejšie palacinky. Preto sa pozrite a pozrite sa na konzistenciu výsledného testu: ak potrebujete jemné jemné palacinky, potom dajte menej múky.
- Zahrejte olej v panvici a začnite smažiť cesto. Pre takéto palacinky je veľmi vhodná liatinová panvica.
- Po vyprážaní každej mastnutej mastnoty roztaveným maslom.
Vkusné palacinky bez vajec na vode, recept s fotografiou
Jeden z najlepších receptov na palacinky na Shrovetide. Príprava misky je veľmi jednoduchá a produkty na jej prípravu sa vôbec nevyžadujú. Všetci tí, čo pôstajú, môžu na seba a svojich milovaných pripraviť vynikajúce tenké palacinky na vode bez pridania vajec.Nevyhnutné zložky:
- Múka - 2 šálky
- Voda (studená) - 1,5-2 šálky
- Trochu soli a sódy
- Cukor - 1-2 lyžice.
- Slnečnicový olej - 50-70 ml.
Postupné pokyny
- Zmiešajte všetky suché zložky: soľ, múku, cukor a sódu (len trochu - na špičke noža).
- Pridajte vodu do zmesi a dôkladne ju rozmiešajte so zmiešavačom alebo šľahačkou.
- Olej nalejeme, dobre premiešame a necháme 20-25 minút.
- Panvica vyprážaná v ohni a pridaním trochu rastlinného oleja. Pečieme palacinky.
Jemné palacinky na kyslé mlieko bez vajec, recept s fotografiou
Otvorili chladničku a s rozčúlením zistili, že mlieko bolo nafúknuté. Nenechajte sa rozčúliť - palacinky vyrobené z kyslého mlieka, varené bez vajec, majú veľmi jemnú chuť a každý sa bude páčiť, tak odvážne začať variť a robiť svojich priateľov a príbuzných spokojný s lahodnými, chutnými palacinkami na kyslé mlieko!Nevyhnutné zložky:
- Kyslé mlieko - 1 liter
- Maslo - 50-70 g
- Múka - 2-2,5 šálok
- Cukor - 1,5 až 2 polievkové lyžice.
- Soľ - štipka
- Soda - na špičke noža
- Rastlinný olej - 2-3 lyžice.
Postupné pokyny
- Dôkladne premiešajte soľ, múku, cukor, sódu a 1 pohár mlieka. Nepoužívajte vzhľad hrudiek.
- Zvyšné mlieko sa privedie do bodu varu v ohni a naleje sa do cesta.
- Najprv pridáme roztopené maslo a potom 2 lyžice slnečnicového oleja. Celú zmes dobre premiešajte.
- Po 5-7 minútach pokračujte k vyprážaniu palaciniek (predhrievajte panvu slnečnicovým olejom).
Šťavnaté palacinky na varenej vode bez vajcov, recept s fotografiou
Vkusné lahodné lístky na rybárske siete sa môžu variť nielen na jogurte alebo kefíre, ale aj na vriacej vode! Tento recept bol vynájdený vegetariánmi a rýchlo sa stal rozšíreným na internete. Diverzifikujte svoj maslenický stôl a pripravte pre hostí a rodinu nádherné šťavnaté palacinky bez vajec na vriacej vode.Nevyhnutné zložky:
- Mlieko - 1 liter
- Múka - 2,5 - 3 šálky
- Maslo - 70 g
- Soľ - štipka
- Soda - pol polievka
- Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice.
Postupné pokyny
- Najprv premiešajte múku, cukor, soľ a sódu, potom nalejte všetko mlieko a znovu znova rozmiešajte. Cesto sa ukáže ako hustá kyslá smotana.
- Pridáme slnečnicový olej, miešame miešačku cesta a súčasne nalejeme do vriacej vody malým prúdom.
- Zostáva pridať do cesto roztavené maslo, dať trochu varu a začať smažiť.
Jemné rybacie sieťky bez vajec, recept s fotografiou
Ak chcete urobiť svoje obľúbené palacinky vynikajúce, potrebujete iba jednu podmienku - správne pripraviť cesto. Ak sú pomery všetkých ingrediencií správne splnené, palacinky sú tenké, jemné a nebudú sa držať na panvici, aj keď sú vyrobené bez vajec. Vďaka tomuto receptu dostanete veľmi jemné tenké palacinky.Nevyhnutné zložky:
- Mlieko - 300 ml
- Múka - 15-20 lyžíc.
- Voda - 1 sklo
- Cukor - 2-3 lyžice.
- Slnečnicový olej - 4-5 lyžíc.
- Soľ - 1 lyžička
- Soda a ocot - štvrť čajovej lyžičky
Postupné pokyny
- Kombinujte všetky potraviny s výnimkou sódy a octu a dobre premiešajte. Použite mixér alebo mixér. Aby ste sa vyhli hrudkám, môžete najskôr zmiešať cukor, soľ a múku a pomaly nalejte zmes mlieka a vody.
- Nechajte variť asi dve hodiny, potom začnite smažiť palacinky. Je to dosť 50-60 sekúnd na to, aby sa cesto na jednej strane vyprážalo. Pomocou stierky otočte palacinka na druhú stranu.
Chutné palacinky s mliekom bez vajcov, recept s fotografiou
Tajomstvo tohto receptu je nechať ho vyskúšať (asi pol hodiny). Potom sa liahne v mlieku ukážu ako nádherné, aj keď nedávajú vajcia. Snažte sa variť s týmto receptom a dostanete vynikajúce rybacie palacinky!Nevyhnutné zložky:
- Mlieko - 1 liter
- Múka - pár okuliarov
- Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice.
- Citrónová šťava - 1 polievková lyžica.
- Niektorý cukor a soľ
Postupné pokyny
- V teplom mlieku dávame soľ s cukrom, preosieme múku a pripravíme cesto.
- Vylijeme do oleja a necháme cesta asi pol hodiny.
- Pred vyprážaním pridajte trochu citrónovej šťavy a sódy. Mix a pečieme palacinky.