- kuracie prsia - 450 gramov
- Pšeničný chlieb - 200 gramov
- teplé mlieko - 1/2 šálky
- Maslo - 6 Čl. lyžice
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- čierne korenie - 1 špetka
- chrumkavé drobky - 1/2 šálky
- cesnak - 1 zub
- rastlinný olej - 1 st. lyžička
- syr - 120 gramov
V malom miske namočte chlieb v teplom mlieku a nechajte ho chvíľu odložiť. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky a prechádzajú cez mlynček na mäso spolu s plátkami chleba. Presuňte mlynček do misy o niečo viac. Pridajte soľ a korenie. Pridajte drvený klinček cesnaku. Zaliať panvu na 350 F. Kuracie mäso sa ukáže veľmi lepkavým. Niekedy je ťažké vytvárať kotlety. Malá misa s vodou vám pomôže. Vmasírujte si ruky a urobte si koláčiky. Pás sýra položte do stredu kotle a zatvorte ho dovnútra. Roll každý kotleta v chrumkavách. Maslo roztopte v panvici. Opečte kotlety 6 minút, 3 minúty na každej strane. Potom položte kotlety do pečiacej misky a pečte 15 minút, kým nie sú úplne varené. Ozdoba môže byť dobrý šalát, keksy a štiepané zemiaky. Bon appetit!
Podávanie: 4