- Mleté mäso - 500 gramov
- Bow - 1 kus
- Ryža - 0,5 pohárov
- Vajcia - 1 kus
- Soľ, korenie - Na chuť
- Smotana alebo smotana - 0,5 litra
- Suluguni - chuť
- Paradajka - 2 kusy
1. Vypláchnite ryžu v studenej vode. Pečte cibuľu a jemne nakrájajte. V oddelenej miske premiešajte mleté mäso, umyte ryžu, cibuľu a vajce. Dobre premiešajte. Veci mletých kolobokov. 2. Každá bunka sa natiahne na ruku a dá tam kus syrusu. Naši ježkovia budú so syrovou výplňou. Maslo otrite maslom. Dajte guľôčky pevne na plech a vyprážajte, kým sa nerozvetnú. 3. Musíte uvariť omáčku. Paradajky sa olúpia a tretia cez mlynček na mäso. Rajčiaky zmiešajte so smotanou a vylejte túto omáčku na ježko. Soľ a korenie nakrájajte podľa vkusu. Vložte panvicu do predhriatej rúry. Ježci budú pripravení za hodinu. S hrubou ryžou sa masové gule pripravujú dlhšie.
Podávanie: 8-10