- paradajka - 1 kus
- cibuľa - 1 kus
- Maslo - 40 gramov
- cesnak - 3 zuby
- cukor - 1 st. lyžička
- drvené paradajky - 800 gramov (v plechovke)
- minerálna voda - 500 mililitrov
- smotana - 250 mililitrov (Shamenet le-bischule)
- soľ - 1 kus (podľa vkusu)
- čierne korenie - 1 kus
Najprv si nakrájame lúč, paradajky a cesnak. Roztierajte maslo v hrnci za nízkeho tepla. Pridajte cibuľu a smažte asi 4 minúty. Pridajte paradajku, cesnak a cukor. Kuchajte 1 minútu. Pridajte drvené paradajky z pohára, trochu vody. Priveďte do varu s uzavretým vekom. Mierne znížte teplotu a varte 25 minút. Zmiešajte polievku s mixérom. Pridajte smotanu, korenie a soľ podľa vášho vkusu. Podávajte stôl so zakysanou smotanou.
Podávanie: 6-8