Chutné riešenie pre večeru Kuritsu sa ľahko pripravuje, nie je mastné a nie drahé. Mäso tohto vtáka je perfektne kombinované so všetkou zeleninou a dokonca aj ovocím. Je len potrebné pridať vaše obľúbené korenie a kuracie mäso nadobudne nový odtieň a arómu. Okrem toho sa kuracie filety považujú za potraviny, najmä vo varenej forme. Výživcovia hovoria, že najbezpečnejšou a najchudobnejšou časťou kurčiat je prsia, ale kuracia šunka obsahuje najvyšší obsah škodlivých látok. Okrem toho sa dokonca ani neodporúča zahrnúť ho do vývaru. A nakoniec, tak radi všetku vyprážanú kôru kvôli vysokému obsahu tukov je škodlivý a neodporúča sa jesť! V tomto prípade funguje pravidlo "všetko škodlivé - chutné" 100%. Ale to neznamená, že sa musíme vzdať smaženej kôry, je potrebné ju nahradiť! V tomto receptúre vám ukážeme, ako.
zloženie:- Kuracie prsia 1 ks.
- Parmská šunka 50g
- Basil fialová čerstvá 0,5 partia
- Paradajky 100 g
- Syr Ricotta 150g
- Čerstvá paprika 4 strmeň
- Soľ 0,25 lyžičky.
- Krok 1 Pre túto misku, vezmite: kuracie prsia, syr ricotta, 3 malé paradajky (možno nahradiť sušenou), parmskú šunku, bazalku, korenie a soľ.
- Krok 2 Oddeľte listy bazalky od stoniek. Umyte a jemne nakrájajte nôž.
- 3. krok Posypeme paradajkami vriacou vodou, odlupujte a nakrájajte.
- Krok 4 Mix ricotta, nakrájané paradajky a bazalka. Pridajte soľ na špičku noža a premiešajte.
- Krok 5 Vyrežte hruď na 2 rovnaké časti. Potom znížte polovicu, aby sa objavila "obálka". Trochu, soľ a korenie.
- Krok 6 Uveďte ricottovú náplň s paradajkami a bazalkou.
- Krok 7 Kuracie kúsky s náplňou zabalené na "obálku".
- Krok 8 Koža obalená v Parmskej šunke, nastavte formu papierom na pečenie a nechajte ju predhriat 'na 200 ° C po dobu 25-30 minút.
- Krok 9 Kuracie "obálky" trochu chladné a slúžia na stôl.