- Ananás - 1/4 kusov
- Cherry paradajky - 12 kusov
- Syr Brie - 175 gramov
- Suchá oregano - 2 čajové lyžičky
- Čierny korenie - - Chuť
- Maslo - 150 gramov
- Múka - 150 gramov
- Jačmeň - 150 gramov
- Studená voda - 1/3 skla
- Vajcia - 1 kus
- Mlieko - 1 st. lyžička
Pomocou mixéra porazíte jačmeň a múku. Nakrájajte studené maslo na kocky a pridajte k zmesi jačmeňa a múky. Znova pomocou mixéra rozdrviť celú zmes na konzistenciu drobku. Do zmesi nalejeme trochu (štvrtina pohára) studenej vody a začneme miesiť cesto rukami. Potom urobíme loptu z takého cesta ako na fotke. Túto cesto obalíme fóliou a vložíme ju do chladničky na hodinu. Brie syr rozrezaný na pozdĺžne plátky. Ananásovú kôru nakrájajte na malé kúsky. Cherry paradajky rozrezané na štvrtiny. Cesto sa prevalí do tenkej vrstvy, na ňu roztiahneme plnku a obalíme okraje. Zhora posypeme koláčikom a čiernym korením alebo iným korením podľa chuti. Pečieme koláč po dobu 20 minút pri teplote 200 stupňov. Mal by tvoriť zlatú kôru. Podávajte teplý na stôl.
Podávanie: 3-4