- Šalátové listy - 80 gramov
- Baklažán - 30 gramov
- Kuracie filety - 50 gramov
- Mrkva - 10 gramov
- Parmazán - 10 gramov
- Sušená ciabatta - 20 gramov (biely chlieb)
- Balsamický ocot - 10 mililitrov
- Olivový olej - - Na chuť
- Soľ, korenie - - Chuť
- Cherry paradajky - 5-6 kusov
Pripravte všetky potrebné prísady. Mytí baklažánu, sušené a nakrájané na stredne veľké kocky. Vylijeme ich do múky. Potom nakrájame kurča na náhodné kusy strednej veľkosti. Rozrežeme polovicu čerešne. Nakrájajte šalát do misky na šalát, pridajte olivový olej, balsamikový ocot, korenie a dobre premiešajte. Kusy kurčiat nahromadené v panvici, soľ, korenie a smažte na strednom ohni až do kôry na zalievanie úst. Smažte baklažán v hlbokom smažení až do krásnej zlaté kôry. Parmazán rozrezaný na tenké platne. Na tanieri položíme šalát a kúsky sušeného chleba. Roztierajte kúsky kurčiat. Pridajte zvyšné zložky. Vyzdobíme s mrkvou a podávame ju na stole. Bon appetit! :)
Počet dávok: 1