Polievka doma v multivarkovej príprave polievky v multivarke pre mňa novinka, ale bolo pekné rozpoznať, že chuť polievky pripomína jedlo varené v rúre. Kedysi som sa v dedine so svojou babkou dlho zdržiaval. Jedlo bolo varené v kachle v ruskej rúre. S najväčšou pravdepodobnosťou sa vývojári multivárnych si stanovili takúto úlohu. Mnoho ľudí je spokojných s pohodlím varenia v multivarke - stlačte tlačidlo a pokrm je pripravený! Uvidíme! Je pre mňa príliš skoro, aby som vyvodil takéto závery. Pokúsme sa pripraviť rôzne jedlá. Dnes máme lahodnú polievku so syrom, zeleninou a kuracím mäsom. Bon appetit!
zloženie:- Kuracie stehno 3 ks.
- Koreňu zo zeleru 200 g
- Mrkva 1 ks.
- Brynza 150 g
- Petržel čerstvé 5 vetvičky
- Čerstvé kôpre 5 vetvičky
- Semená (Shambhala) semená 1 lyžička.
- Zelená cibuľa 5 pero
- Soľ 2 g
- Voda varená 1200 ml
- Krok 1 Ak chcete urobiť polievku, musíte si zobrať kuracie stehná, zeler, mrkvu, brynzu, zelenú cibuľu, petržlen, kôpru, seninu, vodu.
- Krok 2 Kurčatá stehna, umývať, suché, kože, nakrájame na malé kúsky.
- Krok 3 Vložte mäso do misy multivarki (mám Panasonic multivarka). Zatvorte kryt multivark. Aktivujte režim "Pečenie", nastavte čas na 30 minút.
- Krok 4 Medzitým pripravte prísady pre polievku. Ak chcete rezať kocky syr.
- Krok 5 Kocky korenia.
- Krok 6 Nakrájajte petržlen a kôpru, nakrájajte cibuľu a cesnak jemne, nakrájajte mrkvu na kocky.
- Krok 7 Po 30 minútach bude mäso vyzerať takto.
- Krok 8 Pridajte korenie zeleru na mäso, rozdrvenú semená geniačkov.
- Krok 9 Do misy pridajte nakrájanú zeleninu, cesnak a mrkvu.
- Krok 10 Pridajte nakrájaný syr na mäsovú misku so zeleninou.
- Krok 11 Naliate obsah misky s 1200 ml vriacej vody. Zatvorte kryt multivark. Aktivujte režim pečenia, nastavte čas na 20 minút. Po uplynutí tejto doby aktivujte režim "Vyrovnanie" po dobu 1 hodiny.
- Krok 12 Vypnite multivark. Otvorte veko. Polievka je pripravená. Pridajte soľ podľa chuti. Pamätajte, že niektorý z syrov bol daný vývaru.
- Krok 13 Polievku nalejte do keramickej panvice. Podávajte teplé na večeru. Do polievky môžete pridať kyslou smotanou alebo šaty s teplým krémom.