- Ryža - 1 sklo
- Bow - 1 kus
- Mrkva - 1 kus
- Cesnak, hlava - 1 kus
- Slnečnicový olej - 80 gramov
- Maslo - 50 gramov
- Ochucovadlo s príchuťou - 1,5 čajových lyžičiek
- Soľ - Chuť
1. Skôr ako začnete variť ryžu, rýľ by sa mal niekoľkokrát dôkladne opláchnuť studenou vodou. Umyte a olúpte cibuľu a mrkvu. Nakrájajte ich na malé kocky. Budete potrebovať hlboké panvici alebo kotlík. Do panvice nalejte rastlinný olej a zohrejte ho. Smažte cibuľu a mrkvu a pridajte maslo. 2. Keď sa maslo roztopí, všetko premiešajte a vložte ryžu do panvice na vyprážanie zeleniny. Zarovnajte ju, posypte soľou a korením. 3. Naplňte panvicu potravou vodou. Voda by mala byť taká, aby bola ryža pokrytá zhora o 1-1,5 cm. 4. Vložte do vody umyté a nevyčistené cesnakové hlavy. 5. Zakryte panvu s vekom. Znížte teplo a varíme pilaf asi 25 minút. Otvorte veko a premiešajte dokončený pilaf. Hlava cesnaku sa musí dostať. Odlúpnite drobliny a vložte niekoľko drobkostí do platní s pilafom.
Podávanie: 3-4