- Kuracie mleté mäso - 500 gramov
- Hlava karfiolu - 1 kus
- Olivový olej - 4 položky. lyžice
- Žiarovka - 1/2 kusov
- Cesnak - 4 zuby
- Paradajková pasta - 1 st. lyžička
- Koprel, petržlen - - Chuť
- Paradajky - 3 kusy
- Červená paprika - 1 kus
- Paprika v prášku - 3 čajové lyžičky
- Vývar - 1 sklo
- Citrónová šťava - 2 položky. lyžice
- Soľ, korenie - - Chuť
Zahrejte olivový olej v husto stienom panvici. Dali sme tam jemne nakrájanú cibuľu a cesnak. Keď sa cibuľa stáva transparentná - pridajte mleté mäso a smažte 3-4 minúty na rýchly požiar, miešajte. Potom pridajte paradajkovú pastu, premiešajte a znižte teplo. Pridajte našu zeleninu do sekaného plátkového korenia, kocky plátky paradajok, korenia, nakrájanú zeleninu, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Veľmi dobre premiešame. Celú vec prinášame do varu, po ktorej pridáme karfiol, rozložený na kvetenstvo, do hrnca. Zakryte panvicu pokrievkou a zalejte na nízkej teplote asi 1 hodinu. Slúžime horúce :)
Podávanie: 5-6