Sušené kuracie prsia

Domáce vyliečené kuracie prsia Príprava trblietky doma vyžaduje absolútne minimálne úsilie, ale tento proces trvá pomerne dlho. Výsledok prekonal všetky moje očakávania - mäso sa ukázalo ako chutné, mierne slané, s hmatateľnou vôňou cesnaku. Čím tenšie ste si nakrájali plátky mäsa, tým chutnejšie bude. Sušené kuracie mäso možno podávať ako samostatné občerstvenie a rozložiť na sendviče. Zozbieraním informácií o tomto receptúri som sa stretol s viacerými možnosťami: mäso marinované na 12 hodín v korení a potom uchované po dobu ďalších 12 hodín v chladničke, potom je pripravené na použitie. Tiež existuje možnosť, že mäso môže byť voskované po všetkom, čo som urobil, visieť na niť vo ventilovanej miestnosti, napríklad pri okne na rímsu počas dňa. Kuracie prsia boli absolútne pripravené po 48 hodinách od začiatku varenia, pripravil som sa na slávnostný stôl - a nezostalo nič trochu, hostia boli šťastní! Tak skúste a užívajte si!

Domáce vyliečené kuracie prsia Príprava trblietky doma vyžaduje absolútne minimálne úsilie, ale tento proces trvá pomerne dlho. Výsledok prekonal všetky moje očakávania - mäso sa ukázalo ako chutné, mierne slané, s hmatateľnou vôňou cesnaku. Čím tenšie ste si nakrájali plátky mäsa, tým chutnejšie bude. Sušené kuracie mäso možno podávať ako samostatné občerstvenie a rozložiť na sendviče. Zozbieraním informácií o tomto receptúri som sa stretol s viacerými možnosťami: mäso marinované na 12 hodín v korení a potom uchované po dobu ďalších 12 hodín v chladničke, potom je pripravené na použitie. Tiež existuje možnosť, že mäso môže byť voskované po všetkom, čo som urobil, visieť na niť vo ventilovanej miestnosti, napríklad pri okne na rímsu počas dňa. Kuracie prsia boli absolútne pripravené po 48 hodinách od začiatku varenia, pripravil som sa na slávnostný stôl - a nezostalo nič trochu, hostia boli šťastní! Tak skúste a užívajte si!

zloženie:

• Kuracie prsia 3 ks.
• Soľ 3 lyžice. l.
• Čierne korenie 4 lyžičky.
• Mletá červená paprika 2,5 tsp.
• Paprika sladká zem 1 polievková lyžica. l.
• Cesnak 4 denticles

inštrukcia

• Krok 1 Na prípravu sušených kuracích pŕs potrebujeme čerstvé veľké kuracie prsia, korenie, cesnak, potravinový film, gázu, uterák alebo tenkú čistú handričku.
• Krok 2 Kombinujeme soľ, čiernu mletú papriku, červenú mletú papriku, papriku.
• Krok 3 Zmiešajte korenie.
• Krok 4 Kuracie prsia dobre pod studenou tečúcou vodou, vysušte papierovou utierkou, starostlivo ju rozotrite s pikantnou zmesou. Vložíme prsia do misy, zakryjeme potravinovou fóliou a pošleme ju do chladničky po dobu 24 hodín. Počas tejto doby mäso vypustí šťavu, nemusí sa vypúšťať, nech sa stáva za to - marinované.
• Krok 5 Po jednom dni umývame prsia pod studenou tečúcou vodou, dôkladne umyte korenie a vysušte mäso papierovou utierkou. Mäso sa stalo hustým.
• Krok 6 Rozdrviť cesnak, rozotrite ho a malé množstvo mletého kuracieho prsia.
• Krok 7 Mäso zabalíme do čistej tenkej tkaniny (alebo do gázy alebo do uteráka) a pošlete ju do chladničky ďalších 24 hodín.
• Krok 8 Po jedle je mäso pripravené - nakrájajte ho čo najtenšie a podávajte ho ako občerstvenie alebo ho dajte na sendviče.