- Kuracie mäso - 1 kus
- Ananás (buničina) - 500 gramov
- Rastlinný olej - 20 mililitrov
- Paprika - 1/4 čajových lyžičiek
- Cesnak - 3 zuby
- Čerstvý zázvor 3 cm - 1 kus
- Pikantná paprika - 1 kus
- Sójová omáčka - 2 položky. lyžice
- Cukor - 2 Art. lyžice
- Soľ - 1/2 čajová lyžička
- Ananásový džús - 1/2 šálka
Zložky na varenie sú veľmi jednoduché a dostupné. Približne polovica buničiny ananásu je nakrájaná na veľké plátky - to isté ako na fotografii. Počet plátkov by sa mal rovnať počtu kusov kuracieho mäsa (nakrájam celé kurča na 8 kusov - podľa toho nakrájajte 8 plátkov ananásu). Zvyšok anánky je jemne nakrájaný. Do misky mixéra rozdrveného ananásu, cesnaku, zázvoru, horúceho korenia, cukru, sójovej omáčky, soli a ananásovej šťavy. Všetko rozdrvíme na homogenitu. Kuracie kúsky dajte do vhodnej nádoby, naplňte ich výslednou marinádou z mixéra. Kuracie mäso vložíme do chladničky a marinujeme. Môžete marinovať a 2 hodiny, môžete aj noc - urobte, ako sa vám páči. Čím dlhšie bude kurací marinovať - tým bude živšia ananásová chuť. Keď je kuracie marinované, musí byť (bez marinády, ale marináda naliate, je stále užitočná) vložené do pečiacej misky naolejovanej. Pre každý kus kurčiat, dajte plátok ananás. Na vrchole s pokropením tejto veci s paprikou. Kuracie mäso vložíme do rúry, zohrejeme na 205 stupňov a pečeme, až kým nebude pripravená asi 1 hodinu. Približne každých 20 minút je potrebné kŕmiť zľahka marinádou - takže kura nevyschne a nebude šťavnatá. Kuracie mäso pripravené na servírovanie sa podáva s obľúbeným prídavným jedlom - tu ide o ryžu. Bon appetit! :)
Podávanie: 7-9