Cukrovinky s jogurtom s voňavým práškom Pôvodné indické chleby sa podávajú na akékoľvek pokrmy a omáčky. Môžu byť použité v sendvičoch, rozdelené na kusy a namočené v rôznych omáčkach. Aj v cestách môžete pridať korenené bylinky - koriander, populárne kari. Prášky sa dajú použiť rôznymi spôsobmi: vyprážané orechy, rasce, koriandre, zbitý cesnak. Pred aplikáciou prášku na cesto nezabudnite mast 'ich roztaveným maslom. Radím vám, aby ste doplnili svoje peňažné recepty s týmito nádhernými indiánskymi koláčiami.
zloženie:- Múka pšeničná 350 g
- Jogurt 300 ml
- Cukor 1 polievková lyžica. l.
- Soľ 5 g
- Sušené droždie 1 lyžička.
- Strihaný olej 10 g
- Mlieko 40 ml
- Orech 4 g
- Sesame biela 4 g
- Mletý koriander 4 g
- Zira (Kmín) 4 g
- Strihaný olej 10 g
- Krok 1 Ak chcete pečať, musíte urobiť cesto. Vezmite si: múku, jogurt, mlieko, droždie, cukor, soľ, roztopené maslo. Na prášok na varenie: sezam, nakrájané nakrájané vlašské orechy, koriander a zir.
- Krok 2 Zriediť kvasinky v teplom mlieku. Počkajte 10 minút, kým sa teplo nechá stáť 10 minút.
- Krok 3 Pridajte kvasnicový jogurt, cukor. Zamiešame.
- Krok 4 Postupne pridajte múku, mieste mäkké cesto, na konci pridajte soľ a olej.
- Krok 5 Zmiešajte cesto po dobu 5 minút. Cesto bude mäkké, nie príliš strmé. Cestu valejte do misy, vložte do misy, naolejujte. Cesto položíme na teplé miesto na dve hodiny.
- Krok 6 Pristúpte k cestovaniu ďalších 5 minút a rozdeľte ich na 8 častí.
- Krok 7 Každý diel zložte do oválneho tvaru s hrúbkou asi 1 cm. Zmäknite koláč roztaveným maslom, mletým koriandrom a sezamom. Ľahko zatlačte semená do cesta.
- Krok 8 Zmäknite koláč roztaveným maslom, mletým zira, nakrájaným vlašským orechom. Ľahko zatlačte matice do cesta.
- Krok 9 Vyhrievajte rúru panvicou až do 200 ° C. Pečte 15 minút na papier.
- Krok 10 Vyberte chlieb a namažte ich roztaveným maslom.