- Filet z lososa - 4 kusy
- Petržalka čerstvá (nakrájaná) - 2 st. lyžice
- Cesnak - 3 zuby
- Dijon horčica - 1,5 čajových lyžičiek
- Soľ - 1/2 čajová lyžička
- Čierne korenie čerstvo pomleté - 1/4 čajových lyžičiek
- Olivový olej - 2 položky. lyžice
- Citrónová šťava - 2 položky. lyžice
- Citrón - 4 plátky
Pripravte všetky potrebné prísady. V malej miske mix 2 lyžice čerstvej nasekanej petržlenovej vňati, 2-3 strúčiky extrudovaného cesnaku, 1,5 lyžičky dijónovej horčice, 1/2 čajovej lyžičky soli, 1/4 čajovej lyžičky korenia, 2 lyžice olivový olej a 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy. Všetko dobre miešame. Vezmite 4 plátky filé z lososa (ak máte jednorázový výrez). Rozložili sme sa na plechu na pečenie, pokryté fóliou alebo pekárskym papierom (nezakrútil som ho - a márne sa potom vypláchol plech). Veľkoryso lúpte losos s pripravenou marinádou. Pre každý kúsok rýb položte plátok citróna. Pečieme 12-15 minút pri 200 stupňoch, až kým nebude pripravená ryba. Bon appetit! :)
Podávanie: 3-4