Želé z dogrose

Takže recept na želé od psov ruže je nasledovný: 1. Dôkladne umývame pes-ruže, odrezať všetky prísady:

• Rosehip - 2 litre
• Voda 1,5 litra
• Citrónová šťava - 1/2 šálka
• Pektín - 20 gramov
• Maslo - 1 čajová lyžička
• Cukor - 3,5 pohárov

inštrukcia

Takže recept na želé od psov ruže je nasledovný: 1. Dôkladne umývame psík-ruže, odrezať všetky tipy z jeho ovocia. 2. Dajte psíkovú ružu do veľkého hrnca, nalejte pol litra vody. Prineste do varu, potom minimalizujte oheň a varíme 1 hodinu - pesová ruža by mala byť mäkká. 3. Použitie pistil (alebo niečo iné, ale nie mixér), rozdrviť varené bobuľové plátky v pyré. Puree vložte gázu na panvicu a nechajte ju 1 hodinu - nechajte džús vyprázdniť. Nakoniec stlačte gázu, aby ste odtiaľ odviedli všetku šťavu. 4. Nalijte všetku šťavu do veľkej panvice, pridajte pektín, citrónovú šťavu a cukor. Priveďte do varu, varte 2-3 minúty a odstráňte z tepla. 5. Výslednú zmes nalejte do vopred pripravených sterilizovaných pohárov. Uzávery zatvárame viečkami. Želé z dogrose je pripravené. Udržujte to najlepšie v chladničke, skladuje sa až šesť mesiacov.

Podávanie: 7-8