Šalát s tvarohom a tuniakom Takáto kombinácia ako konzervované tuniaky a tvaroh je trochu prekvapivá, ale aké obmedzenia môže byť v kuchyni? Najmä preto, že takýto šalát sa bude musieť páčiť, alebo skôr povedať na žalúdok, mnohým. Konzervovaný tuniak je vhodný v akejkoľvek forme: vo svojej šťave, v oleji, plátky alebo drvený. Ale tvaroh potrebuje drobivé, zrnité. V tejto forme je ľahšie miešať s ostatnými zložkami. Výber tvarohu v obchode, viete, že tento výrobok nie je vždy vysokej kvality. Koniec koncov, často, bezohľadní výrobcovia v tvarohu pridávať chemikálie alebo dokonca sóju. Takže najprv preskúmajte obsah štítku. Tvarohový by mal mať tiež krémový odtieň, ale nie kyanotický. V ideálnom prípade je lepšie kupovať tvaroh v obciach alebo na trhu. Môžete to vyskúšať, čuchať a hovoriť priamo s výrobcom, to znamená s predávajúcim. Oceniť vzhľad obchodníka, jeho úhľadnosť. A nezabudnite, že kvalitný tvaroh nemá chuť kyslé, je už chutné a príjemné chutiť bez cukru alebo medu.
zloženie:- Tuniak konzervovaný 1 plechovkou
- Tvaroh 200 g
- Cibuľa 1 ks.
- Kapary 15 g
- Citrón 0,5 ks.
- Čerstvá kôpľa 0,25 hromada
- Petržalka čerstvá 0,25 hromadu
- Horčica Dijon 10 g
- Majonéza 3 lyžice. l.
- Čerstvá paprika 4 strmeň
- Krok 1 Ak chcete urobiť tento šalát, vezmite: konzervované tuniaky, suché granulované tvarohu, malú cibuľu, polozlinu, niekoľko vetvičiek petržlenu a kôpru, majonézu, horčica, kapary, čierne korenie.
- Krok 2 Z pohára tuniaka vypustite kvapalinu a vložte ju do hlbokej misy.
- Krok 3 Pridajte tvaroh do misy.
- Krok 4 Umyte zeleninu a vysušte papierovými utierkami a jemne nakrájajte nôž. Cibuľovú kôru nakrájajte a nakrájajte na tenké polotovary.
- Krok 5 Zelení a cibuľa vložte do misy. Pridajte tiež kapary, majonézu a horčica. Stlačte šťavu z polovice citróna a korenia.
- Krok 6 Zmiešajte všetky zložky, vložte do chladničky na 10 minút a podávajte ich na stôl.