Losos v mede a koriandrovej omáčke

Marináda na ryby z medu a koriandra Ľudia, ktorí sa nebojí riskovať v živote, majú často oveľa viac ako pouhých smrteľníkov. Avšak, niekedy riskantné kroky vedú k opačnému výsledku, a preto väčšina z nás dáva prednosť tomu, aby mal vták v ruke, a nie loviť žeriav. Ale ak máte silné vzrušenie a túžbu experimentovať, potom preneste svoje nadšenie do kuchyne: všetko, čo riskujete, je dostať nepožívateľné jedlo v prípade zlyhania. Ak ste však skúsený kuchár, toto riziko sa zníži na nulu, ak vaše skúsenosti stále nie sú postačujúce, potom si upečte s nami a potom sa vždy všetko ukáže. Dnes riskujeme spojenie dvoch úplne nekompatibilných výrobkov: mletého koriandra a medu. Čo z toho dôjde? Vytvorí sa vynikajúca marináda pre ryby, v ktorej sa musí uchovávať pred vyprážaním. Losos s koriandrom a medom - nie je to skromný kvet, ale skutočný teplý vták vo varení, ktorý vám prinesie slávu a česť aj vo vašej rodine. Táto marináda je celkom vhodná pre hydinu alebo mäso. A ak predtým, než by ste nikdy nedospeli k záveru, že korenie môže byť tak úspešne kombinované so sladkosťami, skúsením tohto lososa s koriandrom a medom budete experimentovať oveľa odvážnejšie.

Marináda na ryby z medu a koriandra Ľudia, ktorí sa nebojí riskovať v živote, majú často oveľa viac ako pouhých smrteľníkov. Avšak, niekedy riskantné kroky vedú k opačnému výsledku, a preto väčšina z nás dáva prednosť tomu, aby mal vták v ruke, a nie loviť žeriav. Ale ak máte silné vzrušenie a túžbu experimentovať, potom preneste svoje nadšenie do kuchyne: všetko, čo riskujete, je dostať nepožívateľné jedlo v prípade zlyhania. Ak ste však skúsený kuchár, toto riziko sa zníži na nulu, ak vaše skúsenosti stále nie sú postačujúce, potom si upečte s nami a potom sa vždy všetko ukáže. Dnes riskujeme spojenie dvoch úplne nekompatibilných výrobkov: mletého koriandra a medu. Čo z toho dôjde? Vytvorí sa vynikajúca marináda pre ryby, v ktorej sa musí uchovávať pred vyprážaním. Losos s koriandrom a medom - nie je to skromný kvet, ale skutočný teplý vták vo varení, ktorý vám prinesie slávu a česť aj vo vašej rodine. Táto marináda je celkom vhodná pre hydinu alebo mäso. A ak predtým, než by ste nikdy nedospeli k záveru, že korenie môže byť tak úspešne kombinované so sladkosťami, skúsením tohto lososa s koriandrom a medom budete experimentovať oveľa odvážnejšie.

zloženie:

• Steak z lososa 2 ks.
• Koriandrova suchá 3 lyžice.
• Olivový olej 4 lyžice. l.
• Sójová omáčka 3 lyžice. l.
• Med 2 polievkové lyžice. l.
• Citrón 1 ks.
• Pepper black ground 2 pinch

inštrukcia

• Krok 1 Na prípravu misky si vezmite lososový steak (môže to byť aj pstruh alebo losos), suchý koriander, med, olivový olej, sójová omáčka, citrón a čierna mletá paprika.
• Krok 2 Losos sa dobre umyje, odstráňte kožu a nakrájajte každý steak na 2 časti a odstráňte kosť chrbtice rýb.
• Krok 3 Zmiešajte sójovú omáčku, olivový olej, med, koriandr predtým rozomletý v maltách, citrónovú kôru a 1-2 korenie na marinády - dobre premiešajte.
• Krok 4 Vložte ryby do marinády a nechajte marinovať pri izbovej teplote počas 40-50 minút.
• Krok 5 Potom v panvici zahrejte 1 polievkovú lyžičku. l. olivový olej a pri strednom ohni smažte ryby na krehkú kôru - 4-6 minút na každej strane. Podávame lososa so zeleninou a plátkom citróna.