- kefír - 200 gramov
- vajcia - 3 kusy
- cukor - 1 sklo
- sóda - 1 čajová lyžička
- Vanilín - chuť
- múka - 6 Čl. lyžice
- kakao - 3 Čl. lyžice
- kyslá smotana - 200 gramov (smotana)
- cukor - 1 sklo (smotana)
- mlieko - 100 gramov (glazúra)
- cukor - 4 položky. lyžice (glazúra)
- kakao - 2 Čl. lyžice (glazúra)
- maslo - 1 čl. lyžice (glazúra)
Biscuit koláče s jemnou zakysanou smotanou pod čokoládovou polevou - skutočná pochúťka! Príprava: Vajcia nakrájajte cukrom a vanilkou v miske. Do jogurtu nalejeme, pridáme múku a ocot, ktorý je sušený v sóde. Dôkladne premiešajte. Cesto rozdelíme na dve časti. V jednej časti pridajte kakao. Dajte cesto do formy a pečieme v predhriatej rúre 2 kôry. Biely koláč rozrezaný na kocky. Ponorte každú kocku do kyslej smotany. Pri príprave krému zmiešajte mixér so zakysanou smotanou a cukrom. Zmrzte krémový koláč a položte naň kocky z bielych koláčikov. Ak chcete pripraviť námrazu, nalejte mlieko do hrnca a priveďte do varu. Pridajte cukor, kakao a varíme 4 minúty. Maslo pridáme a varíme 3 minúty. Nalejte koláč varený glazúrou. Namiesto glazúrovaného koláča sa dá posypať strúhanou čokoládou.
Podávanie: 8