- múka - 1 šálka
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička
- soľ - 1/4 čajových lyžičiek
- vajcia - 5 kusov
- cukor - 1 sklo
- vanilka - 1 čajová lyžička
- mlieko - 1/3 sklo
- banka z kondenzovaného mlieka - 1 kus
- banka sladeného kondenzovaného mlieka - 1 kus
- tučná smotana - 1/4 šálky
- Pre smotanu: smotana - 500 mililitrov
- cukor - 3 položky. lyžice
1. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Namažte panvicu koláča. Miešajte múku, prášok do pečiva a soľ v veľkej miske. 2. Vajcia rozdelte na veveričky a žĺtky. Beat žĺtky s 3/4 šálky cukru pri vysokej rýchlosti až bledožltá. Pridajte mlieko a vanilku. 3. Nalijte zmes žĺtka do zmesi múky a jemne premiešajte. 4. Varenie vajec s mixérom pri vysokej rýchlosti. Pokračujte v porážke, pridajte zvyšných 1/4 šálok cukru. 5. Pridajte šľahané biele do cesta, zamiešajte. Nalijeme cesto do pripravenej formy a vyrovnáme povrch. 6. Pečte po dobu 35 45 minút. Dajte koláč na misku a nechajte ju vychladnúť. 7. Zmäkčené mlieko, sladené kondenzované mlieko a smotanu smiešajte v malej miske. Keď sa tortu ochladí, niekoľkokrát vylepte povrch vidličkou. Pomaly vylejte asi 1 šálku mliečnej zmesi zhora a nechajte ju rozložiť okolo okrajov. Nechajte 30 minút nechať zmes absorbovať. 8. Šľaha smotanou s cukrom. Povrch koláča namočte so smotanou. 9. Ozdobte koláč celým alebo plátkom koktailu čerešňa maraschino, nakrájajte na štvorce a podávajte.
Podávanie: 12