- mleté mäso z moriek - 450 gramov
- jemne nakrájanú cibuľu - 1/2 šálku
- nakrájané čerstvé koriandro - 2 st. lyžice
- jemne nakrájanú chilli v omáčke Adobo - 1 kus
- cesnakový prášok - 1 čajová lyžička
- cibuľový prášok - 1 čajová lyžička
- soľ - 1 čajová lyžička
- čierne korenie - 1/4 čajových lyžičiek
- syr mozzarella - 4 plátky
- burger na hamburger, nakrájame na polovicu a vyprážame - 4 kusy
Predhrievajte gril na voľnom priestranstve pri strednom ohni a mriežku grilu jemne rošte s olejom. Vložte mleté mäso z morčacieho mäsa, cibule, koriandra, jemne nakrájanú chili, cesnakový prášok, cibuľový prášok do misy, dobre premiešajte. Ochutnajte soľou a čiernym korením; dobre premiešajte. Formulár z prijatých šalátov. Cook sa na ohriatej mriežke variť, až kým rohová jamka prestane byť ružová uprostred, alebo asi 4 minúty na každej strane. Plátky mozzarelly položíme na plátky a smažeme ďalšie 2 minúty, kým ich nevypejeme. Pred podávaním položte kotlety na toasty z kotúčov.
Podávanie: 4