- veľké vajcia - 6 kusov
- cukor - 1/2 šálky
- mlieko - 4 šálky
- mletej škorice - 1 čajová lyžička
- Muškátový oriešok - 1 špetka
- bochník chleba - 1 kus
- roztopené maslo - 1/4 skla
- maslo - 2 položky. lyžice
Porazte vajcia, cukor a mlieko vo veľkej miske. Pridajte škoricu a muškátový oriešok. Beat s metlou. Nalejte plátky chleba s vaječnou zmesou, nechajte stáť, až kým chlieb nevysunie tekutinu, od 2 do 3 minút. Prejdite na druhú stranu a nalijte zmes vajec, nechajte stáť 2 až 3 minúty. Predhrievajte rúru na 95 stupňov. Časť roztaveného masla zohrievajte v panvici na strednom ohni. Pridajte 3-4 plátky chleba a smažte do zlatohnedého a ostrého. Otočte plátky chleba na druhú stranu a smažte, až kým nie je zlato hnedá a ostrý a pridajte maslo podľa potreby. Dajte pripravenú toast v rúre, aby boli v teple. Zvyšné plátky chleba vypestujte pomocou zvyšného oleja. Podávajte francúzske toasty ihneď, posypte ich práškovým cukrom a napojte sirup. Podľa želania. Toasty môžu byť podávané s čerstvým ovocím alebo opečenou slaninou.
Podávanie: 4-6