- jalapeno skoky - 5 kusov
- Hovädzie mäso - 900 gramov
- vajcia - 1 kus
- omáčka na steak - šálky 1/4
- nasekaná biela cibuľka - 1/4 poháre
- horúca omáčka - 1 čajová lyžička
- suché oregano - 1 pinch
- Worcestershire omáčka - 1 Art. lyžička
- solené cesnak - 1 čajová lyžička
- kukuričné vločky - 1/4 poháre
- veľké zemiakové buchty na hamburger - 8 kusov
- plátky syra pepperjack - 8 kusov
Predhrievajte gril na vysokej teplote. Keď je gril horúci, smažte jalapénovú papriku až kým sa na všetkých stranách nezmení. Vložte do plastového vrecka na paru a odstráňte čiernu pokožku. Odstráňte kôra a semená, ak je to potrebné, a nakrájajte. Vo veľkej miske mixujte nakrájanú papriku jalapeno, mleté mäso, soľ, korenie, vajce, steakovú omáčku, cibuľu, horúcu omáčku, oregano, omáčku Worcestershire, cesnak a Fritos ® s rukami. Rozdeliť na 8 kusov a tvarovať kotlety. Orežte kotlety na grile 10 - 15 minút a raz otočte. Potom vyberte z grilu a položte na role. Na vrchole každého kotleta položte plátok syrového korenia.
Podávanie: 8