Šalát s persimmons a orechy

Odrežte biele kúsky cibule na kusy dlhú 5 cm a varte v hrnci so slanými prísadami Zloženie:

• rajčík - 2 kusy
• petržlenová vňať - 20 gramov
• Dijon horčica - 1 Art. lyžička
• biely vínny ocot - 2 Art. lyžice
• orechový olej - 100 mililitrov
• kyslá smotana - 200 gramov
• Pór - 12 kusov
• soľ - - Chuť
• Mletá paprika - - Chuť

inštrukcia

Biele kúsky cibule vystrihneme na kusy dlhú 5 cm a varíme v panvici so soľovanou vodou a potom cibuľu očistíme omáčkou zo zmesi vínneho octu, citrónovej šťavy, orechového oleja, horčice, mletých vlašských orechov a smotany. Najprv miešajte ocot a horčicu, potom nalejte olej do tenkej tečace, šľahačka a premiešajte s kyslou smotanou, smotanou a orechmi. Nakrájajte omáčku s petržlenovou vňaťou a pridajte tenké plátky persimmons.

Podávanie: 2