- Olivový olej - 4 položky. lyžice
- Múka - 0,5 skla
- Citrónová šťava - 1,5 st. lyžice
- Horčica - 2.5 Art. lyžice
- Voda - 1,5 šálky
- Cukorový piesok - 1 st. lyžička
- Soľ - 1,5 čajových lyžičiek
1. Preosiať pšeničnú múku. Pridajte dve polievkové lyžice vody a mletie mlejte tak, aby nezostali žiadne hrudky. Položte misku múky na slabý oheň a neustále sa miešajte. 2. Zmiešajte olivový olej v samostatnej miske s horčicou. Pridajte citrónovú šťavu. Ak nemáte citróny, môžete pridať 3% stolového octu. Do tejto zmesi pridajte soľ, cukor a vodu. Beat so zmiešavačom, kým nebude hladký. 3. V šľahačke pridajte malé časti varenej múky. Neustále šľahať. Keď pridáte všetku múku, rozmiešajte miešačku ďalších päť minút. Domáca majonéza je pripravená. Táto majonéza môžete pridať na vyplnenie akéhokoľvek šalátu. Chuť šalátov bude rovnaká ako pri pridávaní obyčajnej majonézy. Jediná vec pre pečenie tejto majonézy nebude fungovať.
Podávanie: 2