- Ghee - 50 gramov
- Kuracie mäso - 1 kus
- Vajcia - 3 kusy
- Šampiňóny - 250 gramov
- Pšeničná múka - 2 poháre
- Mrkva - 1 kus
1. Pripravte si porcelán. Kuracie vajce rozbijeme do posypanej múky, pridáme soľ a miešame cesto (cesta by mala byť strmá). Voda nemôže byť pridaná viac ako jedna škrupina. 2. Cesto pokrývajte polyetylénovým filmom a nechajte ho stáť asi hodinu. Potom cesto trieť na veľkom strúhadle. Ak chcete vyschnúť, jemne rozložte strúhaný porcelán. Kusy dokončenej keramiky, ktoré sú navzájom spojené, úhľadne oddelené. 3. Vyvarujte vývar z kurčiat. Pridajte do mäsa kuracieho olúpanej mrkvy a cibule, pridajte petržlen, sladkú papriku, zelený list a petržlen. 4. My sme čistiť mrkvu, a nakrájame na pásy, nakrájame huby na dva alebo osem kusov. 5. V roztavených smotanových masloch vyprážame huby, oheň je veľký. Potom na minimum, znížte požiar a asi tridsaťpäť húb ztuhne. Huby sa posúvajú na stranu a tu zachránime mrkvu. 6. Vyberáme kurča z vývaru, pridáme huby do vývaru a hrnieme porcelán tu. Cook asi päť až sedem minút, pridajte mrkvu na samom konci varenia. Môžeme slúžiť.
Podávanie: 6