Kuracie vločky so slivkami Chutné a výživné kuracie vločky v želé, ktoré nevyžaduje, aby ste pripravili veľa úsilia. Najmä vtedy, keď nereziete mäso z celého kurča, ale nakúpte už pripravené filé a kuracie stehno. Vzhľadom k tomu, že sušené slivky sú pridané slivky, pochúťka pochádza z ľahko údenej chuti. Červená paprika a jemne nakrájanú mrkvu v kotúči spôsobia, že plátky mäsa v kotúči budú pekne oddelené červenou vrstvou, čo spôsobí, že rez valca bude farebnejší. Veľmi dobrý prírastok k roll je vlašské orechy. Dajú mu zvláštnu chuť!
zloženie:- Kuracie mäso 1,3 kg
- Mrkva 1 ks.
- Sušené slivky 50g
- Orech 30 g
- Želatína 25 g
- Voda 100 ml
- Soľ 2 lyžičky
- Čerstvá paprika čierna 0,25 lyžičky.
- Paprika sladká zem 1 lyžička.
- Krok 1 Ak chcete vyrobiť kurací koláč v želé, potrebujeme kuracie mäso, mrkvu, želatínu, vodu, sušené slivky, orechy, soľ, korenie.
- Krok 2 Kuracie mäso nakrájajte a nakrájajte na stredné kocky asi 2 x 2 cm.
- Krok 3 Posypeme mäsom soľou, korením a paprikou.
- Krok 4 Pridajte vodu a želatínu. Dobre premiešajte.
- Krok 5 Pridajte sušené slivky a nasekané slivky, veľké plátky matice.
- Krok 6 Mrkva čistá, vriete mletú mrkvu v kórejčine. Pridajte mrkvu do mäsa.
- Krok 7 Všetko vložte do pekáča na pečenie. Zviažte objímku.
- Krok 8 Vložte obal do dlhej pekáče na pečenie. Je dobré tlačiť na vrchol rukami, rovnomerne rozložiť mäso v rukáve vo forme. Na vrchu rukáva urobte niekoľko malých prepichnutí, aby ste oddelili paru od pečenia.
- Krok 9 Pečieme v sušičke 1 hodinu pri 170 ° C. Chladenie. Umiestnite do chladničky na 5-6 hodín, zatlačte na vrch s malým zaťažením.
- Krok 10 Vystrihnite rukáv a otočte kotúč na misku. Vyberte obal. Pred podávaním nakrájajte na plátky.