- Hotové kuracie mäso - 450 gramov
- Zemiaky - 4 kusy
- Mrkva - 2 kusy
- Vajcia - 4 kusy
- Zelený hrášok - 0,5 skla
- Zemiaková paprika - 1/4 čajových lyžičiek
- Soľ, korenie - Na chuť
- Rastlinný olej - chuť (na mazanie formy)
1. Zemiaky a mrkva by mali byť dôkladne umyté, sušené a pečené. Pečúvam v mikrovlnnej rúre. Môžete to urobiť v rúre. Potom vyčistite zeleninu. Mrkva nakrájame na tenké kúsky, aby vyzerali krásne v kastróle. A zemiaky musia byť rozdrvené v pyré. Rozdrtil som ho v mixéri. 2. Teraz pridajte na mleté mäso mletú zemiakovou kašičkou, plátky mrkvy, zelený hrášok, korenie a žĺtky. Všetko dobre premiešajte. Samostatné vaječné žĺtky z vaječných žĺtkov sa miešajú v miešačke až do peny. Aby ste to dosiahli, je lepšie pridať na bielkoviny štipku soli, aby boli lepšie porazené. Porazíme bielych bielkovín v našej zmesi a jemne premiešame. Forma by mala byť naolejovaná a opatrne vložená hotová hmotnosť. 3. Trochu som nezohriala, pretože je to sklo. Ak máte obyčajný plech na pečenie alebo plech na pečenie, je lepšie predhriať rúru vopred na 180 stupňov. Kastról sa varí asi 40 minút. Akonáhle je zhnednutá, je pripravená.
Podávanie: 6-7