Rastlinné kvasy

Rozpustite cukor a kvasené droždie vo vode. Rub mrkov na veľkom strúhadle a dajte ju Zloženie:

• voda - 5 litrov
• mrkva - 1 kilogram
• cukor - 1 sklo
• kvasné kvasnice - 1 st. lyžička
• hrozienka - 150 gramov

inštrukcia

Rozpustite cukor a kvasené droždie vo vode. Trednite mrkov na veľkom strúhadle a vložte ho do vody s cukrom a kvasnicami. Nechajte 1-3 dni na chladnom mieste. Kvass napnite a naplňte ich fľašami. V každej fľaši položte 8-10 hrozienok a namočte ich do chladničky niekoľko hodín. Môžete piť s ľadom.

Podávanie: 10