- dátumy - 16 kusov
- horká čokoláda - 200 gramov
- kandované ovocie - 1 Pinch
- práškový cukor - 200 gramov
- mandle - 200 gramov
- vaječný biely - 1 kus
- koňak - 1 st. lyžička
- Jahodový likér - 1 čajová lyžička
- citrónová šťava - 3 kvapky
Príprava: Dôkladne očistite mandle, len ponorte ju do vriacej vody na 1 minútu. Nechajte vychladnúť a vyčistiť. Suché orechy na papierových utierkach. Nalejte matice do mixéra a skartujte. Základ pre marcipánovú hmotu: Zmiešajte vaječné biele, cukorný prášok, koňak, jahodový likér a 3 kvapky citrónovej šťavy so zmiešavačom. Drvené mandle v marcipánovej hmote. Zmiešajte znova so zmiešavačom. Nalejte zmes do fólie, urobíte niečo ako vrece, dajte ju do chladničky na chvíľu. Tavte čokoládu na parnom kúpeli. Vyčistite zo semien dátumov a naplňte ich marcipánovou pastou. Posypeme kandovaným ovocím a zdobíme roztavenou čokoládou
Podávanie: 5