- Brokolica - 500 gramov
- Cibuľa - 1 kus (veľká)
- Vajcia - 1-2 kusy
- Syr - 100 gramov
- Múka - 1-2 Art. lyžice
- Soľ - 2 pinche (podľa vkusu)
- Prášok čierneho korenia - 1 špetka
- Kôrovce - 100 gramov
- Rastlinný olej - 100 mililitrov (2 lyžice na vyprážanie cibule a brokolice, zvyšok na vyprážanie kotlíkov)
Ak tvoji milovaní nechcú jesť túto lahodnú a nezvyčajne užitočnú kapustu, podvádzajte a variť brokolicové kotletky na tento jednoduchý recept. Som si istý, že z týchto chlebov nebudú žiadne stopy. V našej rodine, dokonca aj ich deti s veľkou radosťou väzba, aj keď brokolica vo svojej obvyklú formu vôbec neprijmú. Textúra brokolice musí variť sucháre, sú veľmi výživné a bohaté na chuť. Jedným slovom to skúste raz a pravdepodobne budete chcieť opakovať to znova a znova. Recept na brokolicové kotlety: 1. Cibuľu odlúpnite, rozotrite a smažte asi 5 minút na strednom ohni. 2. Keď je cibuľa pečená, moja kapusta je rozdelená na kvetenstvo. 3. Pošleme kapustu na cibuľu a nakrájame pod viečko po dobu 10 minút 4. Nalijeme obsah panvice do mixéra, pridáme vajíčka, soľ, korenie a šľahačku do homogénnej hmoty. 5. Vylijte syr na strúhadlo a pridajte ho na hmotu kôry. 6. Potom pridajte múku a dobre premiešajte. Nalejte trochu múky. Hmotnosť by nemala byť príliš hrubá. 7. Vytvárame malé kotlety a rozdrvujeme ich v škrupine. 8. Smažte v panve na strednom ohni až do zlatohnedého. Ak nie ste fanúšikom vyprážaných potravín, môžu byť kotlety ľahko vyprážané a pripravené v rúre. A môžete spravidla variť brokolica pre pár - to bude štandard pre zdravú výživu. Bon appetit!
Podávanie: 5-6