- Slivky - 4 kusy
- Červené víno - 2 poháre
- Cibuľa - 1 kus
- Hovädzie mäso, mäkká časť - 1 Pinch
- Kyslá smotana - 2 položky. lyžice
- Čokoláda (čierna) - 100 gramov
- Soľ, čierna paprika - 1 Na chuť
- Pikantná červená paprika - 2 čajové lyžičky
- Múka - 1 čajová lyžička
1. Najprv sa postaráme o mäso. Kus hovädzieho mäsa je umývaný vo vode, dajte ho do hrnca (dajte celý kus mäsa), nalejte vodu (malé množstvo), a nastaviť na varenie (guláš). Pridajme vývar, pridáme čierne korenie, cibuľu a korene. Pridajte tu červené víno (môžete mať sklo alebo trochu viac). V miske si môžete variť jedlo. 2. Čistite cibuľu, jemne nakrájajte ju a vložte do misky až do zlatého pasivátu. Pridajte víno a kryt s vekom. Osušte do mäkkej. 3. Odparíme víno, pridáme vývar tu, dve polievkové lyžice kyslej smotany, pridáme jednu čajovú lyžičku múky na zahustenie. 4. Roztopte stovku čiernej čokoládovej tyčinky. Potom pridajte jednu alebo dve čajové lyžičky horúcej červenej papriky do výslednej čokoládovej omáčky. Stačí pridať trochu slivky. 5. Vyberáme pripravené mäso z panvice a nakrájame na ploché kusy. Vložili sme kusy mäsa do napnutého vývaru a nalejeme čokoládovú omáčku. My trochu variť. 6. Pripravte hotové mäso na tanier. Bon appetit!
Podávanie: 4