- Zemiaky - 800 gramov
- Brokolica - 200 gramov
- Cibuľa - 3/4 kusov (stredne veľká)
- Syr Stilton - 80 gramov
- Kocka hovädzieho vývaru - 10 gramov
- Soľ - 1/4 čajovej lyžičky
- Zemiaca čierna paprika - 1/8 čajových lyžičiek
- Voda - 800 mililitrov
- Kyslá smotana - 2 3/4 Art. lyžice
- Olivový olej - 1 1/4 Art. lyžice
Nakrájajte cibuľu. Smažte cibuľu v olivovom oleji, až kým nezmizne Pridajte vývar (kocka zriedená vodou alebo prírodnou). Oštepte a nakrájajte hrubo zemiaky. Pridajte do panvice. Preveďte do varu a variť pod vekom 10 minút. Medzitým umyte brokolicu a rozdeľte sa na kvetenstvo. Po 10 minútach pridajte brokolicu a varíme ďalších 15 minút (nezabudnite zavrieť veko). Raskroshite syr Stilton (ak vo vašom sortimente nie je takýto syr, budú sa k nemu pristupovať aj iné syry s plesňou). Zmiešajte polievku s mixérom. Pridajte syr ... ... a kyslou smotanou. A znova použite mixér. Potom všetko premiešajte lyžičkou. Podávajte s trochou nasekanej petržlenovej vňati.
Podávanie: 4