- Brokolica - 300 gramov
- Cukor - 1 čajová lyžička
- Voda - 1/2 šálka
- Soľ - 1 čajová lyžička
Opakovane som počul, že sa niekto sťažuje - povedz, varíme brokolicu doma, ako to robí v reštaurácii, nefunguje to. To sa mení na kašu a potom na vlhkosť. Zvlášť pre takýchto druhov hovorím, ako variť brokolicu v mikrovlnnej rúre. Postupujte podľa receptov - a urobíte to správne! ;) Podrobný recept na brokolicu v mikrovlnnej rúre: 1. V miske priveďte vodu do varu. Voda by nemala byť veľa (keď vložíme brokolicu do vody, voda bude musieť zakrývať brokolicu asi polovicu). 2. Pridajte do vriacej vody soľ a cukor v rovnakých pomeroch. Cukor nie je kladený na chuť, rovnako ako na farbu - ak nedáš cukr, brokolica stratí svoj "obchodovateľný vzhľad". 3. Vložte čerstvou (alebo rozmrazenú) brokolicu do vriacej vody. Vložíme do mikrovlnnej rúry a varíme 5-7 minút pri maximálnom výkone bez krytu. To je všetko - po určenom čase bude brokolica v mikrovlnnej rúre pripravená. Bon appetit!
Podávanie: 3-4