- Maslo z vlašských orechov - 10 gramov
- Sezam - 20 gramov
- Soľ - 1 čajová lyžička
- Mandle - 30 gramov
- Brokolica - 400 gramov
1. Hlavu umyte brokolicu a rozdeľte na kvetenstvo. Varenú brokolicu položíme do hrnca s vriacou vodou. Tiež môže byť tu položená stonka. Kapusta by mala byť úplne pokrytá vodou. Počkajte päť minút, až kým nebudete pripravení. 2. Pridajte akékoľvek korenie, chuť, soľ. V tomto receptúre pridáme zir, ružovú a čiernu papriku, tymian a muškátový oriešok. 3. Dávame mandľ s vriacou vodou a necháme ju na chvíľu. Odlúpnite kôru od kôry. Zmiešajte mandle v mixéri. 4. V miske miešača umiestnime zvárané kvetenstvo brokolice a postupne pridávame vývar, čo prinášame požadovanú konzistenciu na chuť. 5. Teraz nalejeme na dosky. Pridajte rastlinný olej (čajovú lyžičku) a maslo z orecha. Posypeme sezamovými semenami a nakrájanými mandľami.
Podávanie: 1-2