Ružový losos pečený v rúre

Súhlaste s tým, že červená ryba vždy vyzerá veľkolepe na stole, či už s sendvičmi, šalátmi alebo v krájaní. Ale zvyčajne sa ukazuje, že je dosť tučný, že nie každý má rád. Navrhujem, aby ste sa pokúsili v rúre piecť ružový losos, čo nielenže zníži obsah kalórií pripraveného jedla, ale bude to aj šťavnatšie a chutnejšie. V článku nájdete nasledujúce recepty:

1. Ružový losos pečený vo fólii
2. Ružový losos pečený s praženou kôrkou
3. Pečený ružový losos pod kožuchom

Recept číslo 1. Ružový losos pečený vo fólii

To je pomerne jednoduchý recept na vyberanie ružového lososa. Budete potrebovať minimálny čas a peniaze a výsledok vás určite prekvapí.

Nevyhnutné zložky:

• ružový losos - 4 steaky
• citrón - 1 ks
• bazalka - 1 lúč
• olivový olej - 2 lyžice. l.
• Soľ a korenie - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Umyte ružový losos dôkladne, vysušte papierom;
2. Každý kúsok ryby soľ, korenie, mast sa olivovým olejom a ľahko posypeme citrónovou šťavou. Vložte fóliu a posypte jemne nasekanou bazalkou;
3. opatrne obalte každý kus ryby vo fólii a položte ju na plech na pečenie;
4. Predhrievajte rúru na 180 stupňov;
5. Pečte ryby 20-25 minút, v závislosti od veľkosti steaku.

Podávame pražený ružový losos horúci, posypané čerstvými bylinkami a posypané citrónovou šťavou.

Recept číslo 2. Ružový losos pečený s praženou kôrkou

Ďalšou jednoduchou verziou prípravku ružového lososa. Ryby sa ukážu s lahodnou, krehkou a rudou kôrkou.

Nevyhnutné zložky:

• ružový losos - 1 ks
• cibuľa - 2 ks.
• kyslá smotana - 1 pohár
• tvrdý syr - 100 g
• zelenina, soľ a korenie - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Umyte ružový losos papierovou utierkou;
2. nakrájajte ryby na porcie;
3. v samostatnej miske kombinujte kyslú smotanu, soľ a korenie;
4. každý kúsok rýb je hojne namazaný aromatizovanou kyslou smotanou;
5. Je lepšie predbehnúť panvu fóliou. Rybu položte na plech na pečenie a posypeme syrom a zeleňami, ktoré sa tretia na veľkom strúhadle;
6. predhrievajte rúru na 200 stupňov;
7. Pečte ryby 15-20 minút, kým sa nevytvorí kôra.

Táto ryba bude vyzerať skvelo na slávnostnom stole. Pravdivé, aby oko nebolo dlhé, bude rozptýlené za niekoľko minút.

Recept číslo 3. Pečený ružový losos pod kožuchom

Keď ste pripravili takýto pražený ružový losos pod kožušinovým plášťom, ihneď dostanete hlavné jedlo a prílohu. Bude to uspokojujúce, jednoduché a čo je najdôležitejšie - chutné a užitočné, pretože pri pečení môžete mať všetky užitočné vlastnosti rýb a zeleniny.

Nevyhnutné zložky:

• ružový losos - 1 ks
• cibuľa - 1 ks
• mrkva - 1 ks
• paradajky - 2 ks
• Bulharský korenie - 1 ks
• tvrdý syr - 100 g
• slnečnicový olej - 5 lyžice. l.
• Soľ a korenie - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Umyte ružový losos dôkladne, utrite ho papierovou utierkou. Rozdeliť ryby na porcie;
2. cibuľu nakrájame na polovicu krúžkov, mrkvu na veľkom strúhadle, nakrájame na malé prúžky paradajok a papriky;
3. V ohrievanej panvici a masle si cibuľu ľahko opečte a potom pridajte mrkvu a papriku. Keď je zelenina takmer hotová, pridajte rajčiny, soľ, korenie a všetko dohromady 5 minút;
4. každý kúsok rýb malý a korenie;
5. zakryte panvicu fóliou. Ryby rozložte a na každom kuse položte zeleninovú výplň, posypte syrom na vrchole s nastrúhaným syrom;
6. Pečieme ryby v predhriatej rúre na 180 minút 15-20 minút.

Ak chcete urobiť pečený ružový losos ešte krásnejší, umiestnite ho na listy hlávkového šalátu. Ak je to žiaduce, môžete posypnúť čerstvými bylinkami zhora alebo zdobiť čerstvou zeleninou.