- 1/2 šálky masla
- cukor - 1/3 sklo
- mlieko - 2 položky. lyžice
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- múka - 1 sklo
- Na plnenie: hrozienka - 1/3 poháre
- svetlohnedý cukor - 1 šálka
- vajcia - 2 kusy
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- ovsené vločky - 1/2 šálky
- prášok na pečenie - 1/2 čajových lyžičiek
- soľ - 1/4 čajových lyžičiek
- pekány - 1/4 poháre
- kokosové čipy - 1/3 šálky
1. Predhriatie rúry na 200 stupňov. Vo veľkej miske nabite cukr a maslo cez miešač na 3-4 minúty. Potom pridajte mliečny a vanilkový extrakt a premiešajte. 2. Pomaly pridajte múku a premiešajte, až kým nebude hladká špachtľou. 3. Varené cesto vložte do fólie lemovanej a ľahko naolejovanou formou a vyrovnajte povrch. Pečeme v rúre 15 minút. Pred nalievaním náplne nechajte úplne vychladnúť. 4. Pripravte náplň. Nalijeme hrozienku teplou vodou, zakryjeme a necháme stáť asi 20 minút. Potom vyčerpajte vodu a odložte hrozienku. V veľkej miske zmiešajte hnedý cukor, vajcia a vanilkový extrakt. Pridajte ovsené vločky, prášok do pečiva a soľ. Zmiešajte všetky zložky dohromady. Pridajte kokosové hobliny, hrozienka a nakrájané pekány. 5. Naliať náplň cez chladené cesto. Pečte v rúre pri 175 stupňoch asi 35 minút. 6. Pred rezaním na plátky nechajte úplne vychladnúť. Ak rozdrvíte koláče v teple, náplň sa môže vyčnievať.
Podávanie: 12