Šalát "Scarlet Flower"
Pre jedlo:
- 300 g vareného kuracieho filé,
- 1 plechovka konzervovaných šampiňónov,
- 2 čerstvé stredne veľké uhorky,
- 3 varené vajcia,
- 1 plechovka konzervovaného zeleného hrášku,
- 75 g tvrdého syra,
- 1 zväzok zeleného kôpru a petržlenu,
- 125 ml nízkotučného kyslého krému,
- 1 lyžička. hotová horčica,
- 1,5 lyžičky. l. sójová omáčka,
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava.
Príprava jedál
Kuracie filety a uhorky nakrájané na pásy. Vajcia nakrájané. Pridajte zelený hrášok a huby. Syrový rošt na jemnom strúhadle, nakrájajte zeleninu jemne (nechajte asi polovicu na ozdobu, odpočívajte v šaláte). Všetky zložky sú kombinované. Mix smotanou, horčicou, sójovou omáčkou a citrónovou šťavou. Šalát ochutnajte. Pri podaní zdobia zelené. Ozdobte chuť.
Šalát "Pikantný"
- 2 sladké papriky strednej veľkosti,
- 2 malé mrkvy,
- 1 reďkovka daikon,
- 1 okrúhlica (100 g),
- 50 g sušených sliviek,
- 1 lyžička. jablčný mušt ocot,
- 2 polievkové lyžice. l. olivového oleja.
Príprava jedál
Paprika by sa mala umyť, osušiť a úplne pečiť v rúre pri teplote 200 ° C počas 15-20 minút. Odstráňte šupku z korenia, odstráňte stopku a semená, nakrájajte na tenké dlhé pásy. Grate pre kórejskú mrkvu trieť mrkvu, daikon a okrúhlice. Krájajte tenké prúžky varených sliviek. Všetko kombinujte, premiešajte, posypte ocotom z jablčného muštu, očistite olivovým olejom.
"Bliss" šalát
- kuracie prsia (300 g),
- Z vajec,
- 2 malé čerstvé uhorky,
- 50 g tvrdého syra,
- 200 g majonézy,
- soľ na chuť.
Príprava jedál
Kuracie prsia nakrájajte v malom množstve vody, kým nebudete varené. Ochlaďte to. Nakrájajte na malé kocky. Vajcia sa varia tvrdé, jemne nakrájané. Syr syr na strednom strúhadle. Rezané uhorky na malé kocky. Zmiešajte všetky produkty, sezónu so soľou a sezóny s majonézou. Vyzdobte podľa svojich predstáv.
Šalát "Tiger mláďa na slnečnicu"
- 1 kuracie stehno (250 g),
- 200 g šampiňónov,
- 1 stredná hlava cibule,
- 1 veľké jablko,
- 3 vajcia,
- 100 gramov tvrdého syra,
- 1 plechovka kukurice,
- 1 malý balíček čipov,
- 300 g majonézy,
- petržlen,
- rastlinný olej.
Pre tygrové mláďa:
- 200 g spracovaného syra,
- 1 lyžička. majonéza,
- potravinárske farbivá (alebo môžete brať kurkuma alebo mrkvovú šťavu),
- čierne korenie.
Príprava jedál
Kuracie stehno variť a jemne nakrájame. Huby a cibuľa nakrájané na kocky, smažte v rastlinnom oleji. Vajíčka na varenie. Šalát sme ležali vo vrstvách, každá pokrývajúca majonézou v nasledujúcom poradí:
1) krájané kuracie mäso;
2) vyprážané šampiňóny s cibuľou;
3) strúhaný vaječný bielok na veľkom strúhadle;
4) strúhaného jablka na veľkom strúhadle;
Šalát "Neha"
- malá hlava cibule,
- 5 vajec,
- 50 g chladeného masla,
- 150 g tvrdého syra,
- 200 g krabových tyčiniek,
- 2 stredne zelené jablká,
- 300 g majonézy.
Príprava jedál
Cibuľu olúpané, umyté a jemne nakrájané na kocky. Vypaľovať s vriacou vodou. Vajcia na varenie. Striedajte samostatne veverky a žĺtky. Maslo na veľkom strúhadle a tvrdý syr. Krabie tyčinky nakrájame na malé prúžky. Jablká kôra a rošt na veľkom strúhadle. Vezmite ploché jedlo a položte vrstvy v tomto poradí:
- 1. vrstva cibule;
- Druhá vrstva - vaječná biela, majonéza;
- 3. vrstva - maslo;
- 4. vrstva - tvrdý syr;
- 5. vrstva - krabové tyčinky;
- 6. vrstva - jablko, majonéza;
- 7. vrstva je vaječný žĺtok. Vyzdobte podľa želania.
Ryby Olivier
- 2 veľké zemiakové hľuzy,
- 1 stredne veľká mrkva,
- 1 údená makrela (300 g),
- 1 veľká hlava cibule,
- 100 g konzervovaného zeleného hrášku,
- 1 veľké jablko (sladké a kyslé odrody),
- 200 g majonézy,
- soľ a čierna
- mleté korenie - na chuť,
- 1 banda byliny (petržlen + kôpor).
Príprava jedál
Mrkva, krevety a vajcia sa varia oddelene, čisté. Mrkva, uhorky, vajcia nakrájané na malé kocky, kôra avokáda a kosti a nakrájajte rovnakým spôsobom. Pridajte konzervovaný hrášok, varené krevety, jemne nakrájanú cibuľu, soľ a majonézu, premiešajte všetko.
Šalát "Monet for happiness"
- 150 g vareného bravčového mäsa,
- 1 veľká hlava cibule,
- 3 varené vajcia,
- 2 malé varené mrkvy,
- 120 g majonézy, zelené na ozdobu.
Pre marinády:
- 100 ml vody (varené, studené),
- 3 polievkové lyžice. l. ocot 9%,
- 1 polievková lyžica. l. cukor,
- 0,5 lyžičky. soľ,
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej.
Príprava jedál
Mäso nakrájajte na malé kocky, cibuľu - slamky. Marináda: zmiešajte 100 ml studenej varenej vody, 1 lyžičku. l. (so sklíčkom) cukru, 0,5 lyžičky. soľ, 3 lyžice. ocot, 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej. Mäso položíme cibuľou do marinády, miešame a necháme 20 minút. Potom zjednoťte marinádu. Rezané nakrájané varené mrkvy a vajcia. Mäso s cibuľou vložte na prvú vrstvu misky. Vytvorte mriežku majonézy. Druhá vrstva položila vajcia a urobila si mriežku majonézy. Zakryte vrchol kruhy mrkvy. Ozdobte majonézou, vetvičky zelených a slúžte na stôl.
Šalát "Nový rok"
- 1 malý koreň celer,
- 200 g varených kuracie prsia,
- 1 veľká nakladaná uhorka
- 1 veľká čerstvá uhorka,
- 1 hlava strednej cibule,
- 200 g majonézy,
- sušienky s kyslou smotanou
Príprava jedál
Nakrájajte korenie celera s tenkými slamami a posypte vriacou vodou. Varené kuracie prsia, nakladaná uhorka, čerstvá uhorka nakrájaná na tenké prúžky; cibuľa - tenké polotovary. Sezóna s majonézou. Pred použitím pridáme drobky. Ozdobte chuť.
Šalát "Orange Sun"
- 200 g vareného hovädzieho mäsa,
- 1 malá zelená reďkovka,
- 1 stredná mrkva,
- 1 malá hlava cibule,
- 2 veľké strúčiky cesnaku,
- čierne čierne korenie,
- korenie červené pôdy,
- soľ,
- 40 g rastlinného oleja,
- na marináda - 1 lyžička. ocot na 2 polievkové lyžice. l. voda.
Príprava jedál
Reďkovka, mrkva a cibuľa jemne nakrájané a marinované v okyslenej vode s octom po dobu 15-20 minút. Nakrájame marinádu, jemne stlačte zeleninu, pridajte rozdrvený cesnak, čierne a červené korenie, soľ. Rastlinný olej sa ohrieva v panvici, až sa objaví opar, naplní sa zeleninou a rýchlo sa mieša. Na samom konci pridajte varené hovädzie mäso, vopred nakrájané na malé kúsky alebo rozdelené na vlákna.
Nový rokový šalát
- listy hlávkového šalátu,
- 1 balík krabových tyčiniek (240 g),
- 2 vajcia,
- 100 g syra,
- 0,5 plechoviek konzervovaného ananásu,
- 1 malá plechovka konzervovanej kukurice,
- 250 g majonézy.
Príprava jedál
Rozložte vrstvy šalátu; Šalát listy nakrájame, položíme na talíř, namaskujeme majonézou; potom nakrájané krabie palice, majonéza; nakrájané vajíčka a opäť mazať s majonézou; potom kukurica, majonéza; syr, strúhaný na strednom strúhadle, majonéza; Ananás, nakrájané na kocky, na vrchole listov hlávkového šalátu a zdobí chuť.
"Rýchly" šalát
- 3 údené kuracie stehná,
- 5 vajec,
- 1 plechovka konzervovanej kukurice,
- 100 g holandského syra,
- 200 g majonézy,
- soľ,
- čierne korenie.
Príprava jedál
Mäso nakrájajte na tenké prúžky, nakrájajte vajcia do malých kociek, nastrúhajte syrom na veľký strúhadlo, premiešajte všetko, pridajte kukuricu, sezónu so soľou, korením a majonézou.