Z nášho malého zoznamu receptov si môžete vybrať dezert alebo vytvoriť vzduchový koláč. Obaja sú veľmi chutné, a čo je najdôležitejšie.
Dezerty za 8. marca
Keďže pripravujeme dezerty do 8. marca, mali by byť krásne, ľahké a veľmi chutné. Zvyčajný koláč je príliš nudný. Z obrovského počtu originálnych dezertov sme vybrali to najlepšie. Dúfame, že sa im bude páčiť.
Želé z bieleho vína s malinami
Jedná sa o veľmi voňavý dezert, ktorý vyhrá vaše srdce od prvej lyžice. Na jeho prípravu budete potrebovať jednoduché výrobky, z ktorých dostanete náročné jedlo.
zloženie:
- Jedna fľaša bieleho vína
- 300 gramov čerstvých alebo mrazených malín
- Jedna vanilka
- Balenie želatíny
- Jedna poháre cukru (250 g)
- Krém vo fľaši
Začneme varenie:
- Vložte maliny do misy. Ak je zmrazený, skôr nezmrazený. Naplňte ho bielym vínom a nechajte ho ponechať 20 minút. Potom jemne vyjadrite. Malina v samostatnej miske, a naliať víno do hrnca a zapáliť. Pridajte vanilku a ohrejte ju na varenie. Odstráňte z tepla.
- Kým víno ochladí, namočte želatínu v studenej vode počas 5 minút. Pre túto časť budete mať dosť šiestich listov.
- Odstráňte vanilku z vína a znovu ho zohrejte len pridaním cukru. Ak chcete odstrániť nádych alkoholu, varené víno asi 3 minúty. Ak máte chuť na horkú chuť v dezertoch, nepríďte do varu, ale len teplo.
- Tretina ohriateho vína nalejte do želatíny a premiešajte. Musí sa rozpustiť. Potom ho premiešajte so zvyškom vína.
- Pripravte formuláre. Roztierajte maliny v nich a nalejte zmes vína a želatíny. Počkajte, kým nie sú úplne vychladené a vložte ich do chladničky na noc.
- Pred podávaním môžete zdobiť šľahačkou.
Dezert z vanilky a čokolády
Dezert s veľmi jasnou čokoládovou chuťou. Určite sa vám to páči, pretože to môže byť lepšie ako dokonalá kombinácia čokolády a vanilky.
zloženie:
- Balíček želatíny
- Dve poháre mlieka
- Štvrtina tvarohu
- 400 g kyslej smotany
- Pohár cukru
- Dve polievkové lyžice vanilkového cukru
- Dve polievkové lyžice kakaa
Príprava:
- Prvá vec, ktorú musíte naplniť želatinou mliekom. Mala by byť vyňatá, pretože sa bude hodinu a pol zväčšovať.
- Zatiaľ čo sa želatína napučia, môžete smažiť tvaroh cez sito. Ak máte mixér, proces sa výrazne urýchli. Tvarohový syr by mal vyzerať ako hustá pasta bez hrudiek.
- Akonáhle sa želatína napučia, položte ho na oheň a nechajte ho vriec. Pokračujte v miešaní až do rozpustenia. Odstráňte z tepla a vychladnúť.
- Chladnú želatínu zmiešanú so zakysanou smotanou a potom s tvarohovou cestovinou.
- Rozdeliť túto zmes na dve časti. Dajte kakao do jednej a zamiešajte.
- Pripravte formuláre. Nalejte polovicu ľahkej tvarohovej hmoty a vložte ju do chladničky na vychladnutie.
- Po chvíli vytiahnite a nalejte tmavú hmotu na vrch. Opäť dať v pohode.
- Pred podávaním dezertu môžete nakrájať na kocky alebo podávať priamo vo forme zdobené čerstvým ovocím.
Pečenie na 8. marca
Z obrovského počtu dezertov sme si vybrali jednoduchý, ale veľmi lahodný košíček s jablkami a škoricou. Môže to byť veľmi rýchlo.Jablkový koláč so škoricou
Pri príprave testu budete potrebovať:
- Rastlinný olej 100 ml.
- Tri vajcia
- Cukor 150g
- Čerstvý pomarančový džús 70 ml.
- Múka 300 g
- Balenie prášku do pečiva
- Štvrť čajovej lyžičky soli
- Jedna lyžica škorice
- Balenie vanilkového cukru
- Tri jablká
- Vlašské orechy 50g
Príprava omáčky:
- Cukor 100 g
- Jedna lyžica masla
- Mlieko 100 ml
Začneme varenie:
- Vezmite veľkú misku a vtlačte vajcia do nej pomocou šľahača alebo mixéra. Pridajte rastlinný olej a pomarančový džús. Pokračujte v porážke, pridávajte soľ, prášok do pečiva, vanilkový cukor a soľ. Potom postupne pridajte múku a mieste cesto.
- Teraz prejdite k plneniu. Pre ňu vezmite jablká, olúpte ich a nakrájajte. Pripravte matice. Všetko toto premiešajte do cesta a rozotrite ho do formy. Ak je to silikón, nemôžete mazať nič, rozmazať kov s olejom a trochu posypať mangom alebo krytom s pergamenom na pečenie.
- Predhrievajte rúru. Teplota by mala byť 175 stupňov. Dajte košíček do nej a pečte ho asi hodinu.
- Po 40 minútach otvorte rúru a vyskúšajte ju pomocou dreveného špajzu. Pierce jej cupcake a uvidíte, či sa cesto nelepí, takže môžete vytiahnuť.
- Zatiaľ čo je košíček varený, pripravte sirup. Aby ste to urobili, vezmite si hrniec a topiť maslo v ňom. Pridajte do nej cukor a mlieko. Pridajte k varu na nízkej teplote a varíme asi dve minúty. Cukor by sa mal rozpustiť.
- Nalejte dobre pripravený koláč so sirupom a nechajte vychladnúť asi hodinu.
Teraz zostáva len rezať muffin a podávať mu čaj.
S takým dezertom bude 8. marca skutočne sladké a ľahké. Budú zdobiť všetky slávnostné stoly a stanú sa veľmi chutným doplnkom k dovolenke.