Brazílske domáce sladkosti Brigadeiro Brigadeiro sú veľmi populárne sladkosti v Brazílii a Portugalsku. Sú varené tam na všetky dni a narodeniny. Brigadeiro chutí niečo ako hľuzovky, ale sú veľmi jednoduché a ľahko sa pripravujú. Dokonca aj dieťa dokáže zvládnuť celý proces. Úplatky v týchto sladkostiach a dostupnosť všetkých produktov a rýchlosť ich prípravy a výborná chuť.
zloženie:- Kondenzované mlieko 375 g
- Maslo 15 g
- Kakaový prášok 3 lyžice. l.
- Cukrársky náter 50g
- Krok 1 Na prípravu brigadeiro potrebujeme kondenzované mlieko, maslo, kakaový prášok, čokoládový prášok.
- Krok 2 Zmiešajte kondenzované mlieko a maslo.
- Krok 3 Pridajte kakao.
- Krok 4 Zmes sa mieša neustále za stáleho miešania. Varte asi 5 minút, až kým sa zmes nestrachuje.
- Krok 5 Chladný. Čajová lyžička na zber zmesi a rolovanie malých guľôčok.
- Krok 6 Rolovať guličky zo všetkých strán v čokoládovom prášku.
- Krok 7 Hotové sladkosti v chladničke. Výstupom je 35 cukríkov.