Chrumkavý dezert alebo domáca grillage Grillage je francúzsky vyprážaný orechový dezert s cukrom. Pôvod tohto báječného jedla pochádza z východnej halvy hrubého brúsenia. Moderný recept na varenie grilyazha získal zmeny, každá kuchárska spoločnosť urobila svoje vlastné zmeny a doplnenia. Dnes tiež pripravím pečenie pre vás. Povedať, že je to skvelé, je nič povedať. Veľmi rýchlo môžete variť tento krehký dezert. Buďte opatrní pri príprave karamelu! Pine nuts môžu byť nahradené ľubovoľnou zmesou orechov. Veľa šťastia a príjemnej chuti do jedla!
zloženie:- Cukor 200g
- Voda 40 ml
- Maslo 40 g
- Medový umelý 70 g
- Soľ 1 lyžička.
- Cedrové orechy 200 g
- Citrónová šťava 1 polievková lyžica. l.
- Krok 1 Ak chcete variť gril, musíme vziať cukor, vodu, maslo, umelý med, soľ, citrónovú šťavu, borovicové orechy. Pripravte pergamen, rozmazaný tenkou vrstvou rastlinného oleja, na ktorý vylejeme tekuté grilovanie.
- Krok 2 V miske s hrubým dnom vylejte cukor, pridajte 2 polievkové lyžice. l. vody a masla. Dajte pomalý požiar.
- Krok 3 Pridajte 2 polievkové lyžice. l. umelý med, soľ. Varenie stále miešajte s drevenou lyžicou, namazanou rastlinným olejom.
- Krok 4 Nalejte cédrové orechy do širokej panvice. Ľahko smažte, alebo skôr sucho.
- Krok 5 Karamel bude veľmi peniaz. Je potrebné nepretržite zasahovať. Keď sa pena začne trochu vypínať, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. citrónová šťava. Cook karamel, kým sa nestane lesklá zlatá farba.
- Krok 6 Nalejte karamelové matice. Rýchlo zasahujte tak, aby všetky matice boli zakryté karamelom. Nie viac ako 1 minútu.
- Krok 7 Vložte kvapalnú zmes kvapaliny na pergamen. Nechajte vychladnúť. Perfektne odstránené z pergamenu! Rýchlo zamrzne.
- Krok 8 Rozbiť sa na kusy. Zložte balíčky a dajte priateľom, zaobchádzajte s blízkymi. Grilovanie uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom suchom mieste (nie v chladničke) 2 týždne.