Koláč s kyslou kapustou

Pečivo vyrobené z bobuľového pečiva Je celkom ľahké pripraviť koláč na večeru s kyslou kapustou. Používame hotové tortové pečivo, v náplni potrebujete šťavnatú cibuľu a kyslá kapusta. Ak je kyslá kapusta veľmi kyslá, odporúča sa variť 5 minút. Pre jasnosť a chuť môžete použiť sladkú papriku. Kombinácia hnedej sladkej cibule a kyslá kapusta vytvára zaujímavú chuť plnenia koláča. Môžete použiť zakysanú smotanu alebo smotanu.

Pečivo vyrobené z bobuľového pečiva Je celkom ľahké pripraviť koláč na večeru s kyslou kapustou . Používame hotové tortové pečivo, v náplni potrebujete šťavnatú cibuľu a kyslá kapusta. Ak je kyslá kapusta veľmi kyslá, odporúča sa variť 5 minút. Pre jasnosť a chuť môžete použiť sladkú papriku. Kombinácia hnedej sladkej cibule a kyslá kapusta vytvára zaujímavú chuť plnenia koláča. Môžete použiť zakysanú smotanu alebo smotanu.

zloženie:

• Kapusta biela kyslé 400 g
• Cibuľa 3 ks.
• Pepper sweet 1 ks.
• Sušené droždie z kvasníc 900 g
• Cilantro čerstvé 4 vetvičky
• Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 50 ml
• Voda 20 ml
• Biely vínny ocot 20 ml
• Maslo 5 g
• Smotana 100 g
• Vajcia kuracie 3 ks.
• Soľ 1 špička

inštrukcia

• Krok 1 Ak chcete urobiť koláč, musíte si hotové droždia kvasnicové pečivo, kapustu, cibuľu, korenie, sladkú papriku, vínny ocot a vodu; na nalievanie - kyslé smotany, vajcia, soľ; žĺtok jedného vajíčka na mazanie cesta, 5 g masla na mazanie misky na pečenie.
• Krok 2 Odlúpnite cibuľu a nakrájajte na polkruhy.
• Krok 3 Umyte sladkú papriku, čisté, nakrájajte na prúžky.
• Krok 4 Cibuľu vložte do panvice s predhriatým 20 ml rastlinného oleja, opekajte do mäkkého, pridajte 20 ml vínneho octu zriedeného 20 ml vody.
• Krok 5 Smažte, miešajte, kým sa kvapalina neodparí. Hotová cibuľa vložte do misy. Ochlaďte to.
• Krok 6 Vložte kapustu do panvice s 5 ml vyhrievaného rastlinného oleja, vyprážajte, až kým nebudete mäkký.
• Krok 7 Do kapusty pridajte nakrájané papriky. Zamiešame. Zmes sa mieša 5 minút. Ochlaďte a pridajte nakrájaný zelený koriandr.
• Krok 8 Pripravte náplň: porazte 2 vajcia, pridajte kysnutú smotanu a soľ. Rozmiešajte.
• Krok 9 Pripravte formu: namažte steny a spodnú časť formy s maslom. Vložte točené cesto do formy. Stehajte cesto vidličkou.
• Krok 10 Polovica dokončenej cibule položte s prvou vrstvou.
• Krok 11 Vložte druhú vrstvu kapusty paprikou a bylinkami.
• Krok 12 Na vrchole položte zvyšnú cibuľu.
• Krok 13 Naliať náplň s kyslou zmesou.
• Krok 14 Zatvorte koláč s mriežkou zvyškov cesta. Namažte vrchol žĺtok. Dajte koláč do horúcej rúry. Pečte 45 - 50 minút pri teplote 180 ° C.
• Krok 15 Odstráňte varený koláč. Ochlaďte to. Podávajte na večeru.