- Olivový olej - 50 mililitrov
- Žiarovka fena - 1 kus
- Cesnak - 2 zuby
- Semená feniklu - 2 čajové lyžičky
- Biele suché víno - 1 sklo
- Chili pepper - 1 kus
- Kalmary - 4 kusy
- Špagety - 450 gramov
- Soľ, korenie - - Chuť
- Čerstvá petržlenová vňať - - Chuť
- Citrón (kôra) - 1 kus
Toto sú naše zložky. Zaoberáme sa prísadami - jemne nakrájaným fenikelom, čili paprikou a cesnakom. Kalmar tiež nakrájame na malé kúsky - ako na fotografii. V panvici zohrejeme olivový olej. Hadíme tam fenikel, semená feniklu a cesnak. Smažte na strednom ohreve asi 5 minút za miešania. Paralelne začneme variť špagety. Pridajte víno, chili a kalmáre do panvice. Pridajte korenie a nakrájajte, kým sa kvapalina takmer úplne neodparí. Keď sú špagety pripravené al dente (varené, ale nie varené) - zamiešajte ich s výslednou omáčkou, nalejte olivovú omáčku a posypte čerstvými bylinkami. Dobrá chuť! :)
Podávanie: 3-4