- kmeňové semená - 1 čajová lyžička
- zelená cibuľa, iba biele a svetlozelené časti, nakrájané - 6 kusov
- malé strúčiky cesnaku - 2 kusy
- chili - 1-2 kusy
- listy koriandra - 3 šálky
- čerstvo vylisovaná limetová šťava (asi 3 limety) - 1/4 poháre
- kokosové holenie - 2 st. lyžice
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- a 1 čajová lyžička olivového oleja - 1 st. lyžička
V malej panvici vypestujte semená rasce na strednom ohni, až kým nie sú hnedé a vôňa sa objaví asi 3 minúty. Nechajte mierne vychladnúť, potom jemne brúste nožom. V kuchynskom robote kombinujte cibuľu, cesnak a chili asi 10 sekúnd. Pridajte koriandr, drvený kmín, citrónovú šťavu, 2 lyžice vody, kokosové hobliny, soľ a maslo, porazte až do konzistencie pasty. Podávajte salsu pri izbovej teplote.
Počet dávok: 1