Recept na omáčku "Pesto"

Zmerajte 1/2 šálky kvalitného olivového oleja. Pripravte pár veľkorysých hrsti čerstvých prísad:

• olivový olej - 1/2 šálky (kvalita)
• borovicové orechy - 1/2 šálky
• citrón - 1/2 kusy (len šťava)
• balíček čerstvej bazalky - 1 kus (alebo 2 veľkorysé háčiky)
• strúhaný parmezán - 1/2 šálka
• čierne korenie - 10 špičiek

inštrukcia

Zmerajte 1/2 šálky kvalitného olivového oleja. Pripravte pár veľkorysých hŕstky čerstvej bazalky (čo vôňa!). Teraz vložte 1/2 šálky strúhaného parmezánu, 1/2 šálku orechov, stlačte citrónovú šťavu do mixéra, pridajte bazalky, soľ, korenie a nalejte 1/4 šálky olivového oleja. Whip až do takejto kyseliny-zelenej) pasty. Môžete tiež pridať syr feta a paradajky do omáčky, to všetko podľa vášho vkusu.

Podávanie: 5