Cheesecakes s čerešňami. Cheesecakes sú pomerne husté. Vďaka manga udržujú tvar dobre, nerozmazávajú sa v panvici. A taktiež tvarohová hmotnosť sa mení na plast, je ľahké pracovať, nelepí sa pevne na ruky. Vďaka sušeným čerešniam zozbieraným v júni je chuť syrových koláčov doplnená príjemnou kyslou a čerešňovou notou. Takáto čerešňa môže byť použitá ako alternatíva k hrozienkam. Vajcia, ktoré používam v malom, stojí za zváženie a úpravu počtu vajec, ak sú stredné alebo veľké.
zloženie:- Tvaroh 600g
- Krémy mana 125 g
- Pšeničná múka 150 g
- Vajcia kuracie 5 ks.
- Kyslá smotana 60 g
- Soľ 1 špička
- Cukor 3 lyžice. l.
- Cukrová vanilka 1 lyžička.
- Čerešňa, sušená 50g
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 3 lyžice. l.
- Cukor prášok 3 lyžice. l.
- Čerstvá mäta 7 g
- Krok 1 Pripravte potrebné produkty: tvaroh, vajcia, cukor, krupicu, múku a čerešňu, aby ste zdobili čerstvé listy mäty a práškový cukor.
- Krok 2 Tovarový syr vložený do veľkej misy sa rozomelie vidličkou tak, aby sa nenachádzali veľké kusy.
- Krok 3 Pridajte vajcia, cukor, soľ, kyslou smotanou, vanilkový cukor a premiešajte.
- Krok 4 Pridajte mango, miešajte tvaroh a nechajte 15 minút, aby sa mancha zväčšila.
- Krok 5 Vystrihnite sušené čerešne do polovice. Pridajte k celkovej hmotnosti.
- Krok 6 Preosiate múčku z tvarohu. Zamiešame.
- Krok 7 Vytvorte čisté "shaybochki", rolte ich v múke.
- Krok 8 Smažte v zeleninovej oblasti z oboch strán na ružovú farbu. Keď sú všetky syrové koláče pripravené, všetci musia byť položené späť do panvice. A na malom ohni pod vekom ďalších 15 minút na najmenší oheň. Pri podávaní sirupy sypte hojne s cukrom a ozdobte mätu.