Zmiešaný koláč s čerešňami Tento koláč je veľmi podobný "Curly Poodle", hoci zložky sú rôzne. Kyslá tortu, ľahká príprava, lahodná a elegantná, veľmi jemná, dokonca aj vzdušná. Pekná kysnutie je pripevnená čerešničkou. Recept je dôležitý v predvečer nasledujúcich sviatkov. Ak ste tento koláč ešte nevarili, pečiete, sľubujem, že to nebudete ľutovať.
zloženie:- Vajcia kuracie 2 ks.
- Treska mrazená 150 g
- Cukor 150g
- Kondenzované mlieko 200g
- Kyslá smotana 200 g
- Kakaový prášok 2 lyžice. l.
- Sóda 1 lyžička.
- Pšeničná múka 2 polievkové lyžice.
- Citrónová šťava 1 lyžička.
- Cukor 70 g
- Smotana 500 g
- Kakaový prášok 3 lyžice. l.
- Cukor 4 lyžice. l.
- Mlieko 4 lyžice. l.
- Maslo 50 g
- Krok 1 Ak chcete urobiť palačinku, potrebujete: vajcia, kyslá smotana, kondenzované mlieko, cukor, maslo, kakaový prášok, múku.
- Krok 2 A tiež čerešňové bezsemenné, mliečne a sody.
- Krok 3 Vajcia sa kombinujú s cukrom (150 g) a mierne porazia.
- Krok 4 Pridajte 200 g kyslej smotany s obsahom tuku 10-15%.
- Krok 5 Vajcia s cukrom a kyslou smotanou sú zmiešané. Pridajte kondenzované mlieko a sódu, uhasené ocotom alebo citrónovou šťavou.
- Krok 6 Potom položte múku a dobre premiešajte.
- Krok 7 Pridajte 2 polievkové lyžice kakaa.
- Krok 8 A znova sa zmeške.
- Krok 9 Nalijte cesto do pečiacej misky a vložte do rúry, zahrejte na 175-180 ° C. Priemer mojej formy je 20 cm.
- Krok 10 Pečieme 35-40 minút.
- Krok 11 Koláč sa ochladí a rozreže na malé kúsky ľubovoľnej veľkosti.
- Krok 12 Pripravte krém na dort. Obsah sladkého krémového tuku 20-25% sa kombinuje s cukrom.
- Krok 13 Zmiešajte zakysanú smotanu s cukrom.
- Krok 14 Na miske položte kúsky koláča a tuku so smotanou.
- Krok 15 Potom položte čerešňu.
- Krok 16 A tak, kým kusy koláča nevybehnú, šírime krém a čerešňu a tvoríme koláč.
- Krok 17 Pripravte čokoládovú polevu. Do hrnca nalejte mlieko, položte 4 lyžice cukru, 3 lyžice kakaového prášku a 50 g masla.
- Krok 18 Dajte hrniec na kachle, miešajte a variť, až kým hladký.
- Krok 19 Čokoládová glazúra sa ochladí a naleje na koláč.