- Čerešňa - 8 pohárov
- Cukor - 8 pohárov
- Cinnamon - 1 čajová lyžička
- Citrónová šťava - 4 položky. lyžice
- Lime juice - 2 položky. lyžice
- Pektín (v balení, prášok) - 2 kusy
Pre tento jednoduchý recept na konzervovanie čerešní odporúčam, aby ste si vzali sladké odrody bobúľ. Budete mať pohár. Pre tých, ktorí chcú dať viac - hlavnú vec - zachovať proporcie. Takéto čerešne sú lahodné ako ako nezávislý dezert, tak aj ako vynikajúca príloha k nej. Moji vnuci milujú konzervované čerešne s tvarohom alebo smotanou, pridávam zmrzlinu a zdobím koláče. V zime sú konzervované čerešne skutočným nálezom! Mimochodom, vápno v receptúre môže byť nahradené citrónom, t.j. Len vezmite viac lyžíc citrónovej šťavy. Myslím si však, že vápno prináša vlastný prínos k chuť konzervovaných čerešní. Vyskúšajte rôzne možnosti a vyberte svoje obľúbené. Na zachovanie sladkej čerešne je potrebné: 1. Vyčistite čerešne, odstráňte kosti z nich a vložte ich do hrnca. 2. Pridajte do čerešne šťavu z limetky a citrónu, škorice. Miešajte jemne. 3. Zložte zmes na strednú teplotu a priveďte do varu. 4. Keď cherry vrie pridajte cukor a pektín, premiešajte a varte tri minúty. 5. Sterilizujte poháre, nalejte na nich horúcu čerešňu, počkajte 10 minút a zatrite ich sterilnými viečkami. Bon appetit! Chcem vytvoriť nové kuchárske čerešňové majstrovské diela! Konzervované čerešne skladujte na chladnom, tmavom mieste.
Podávanie: 10