- Čerešňa bez jamiek - 300 gramov
- Cukor - 5 Art. lyžice
- Škrob - 1 čajová lyžička
- Múka - 250 gramov
- Vajcia - 4 kusy
- Mlieko - 600 mililitrov
- Sol - 1 Pinch
- Maslo - 50 gramov
Začnime prípravou čerešňovej omáčky. Vložíme čerešňu do hrnca, pridáme cukor a pol pohára vody. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte ešte 2-3 minúty. Pridajte škrob rozriedený v malom množstve (pol šálky) vody do cherryovej omáčky, miešajte a miešajte 2-3 minúty. Omáčka sa trochu zahusťuje a my ju budeme musieť len rozomelúť homogenizátorom. Čerešňová omáčka je hotová - nalejeme ju do nádoby a dajte ju do chladničky po dobu 10 minút, nechajte ju trochu vychladnúť. Zvyčajný spôsob, ako pripraviť palacinky. Beat šľahačkou s múkou, vajcami, mliekom, malým maslom. Chuť - soľ a cukor. Na panvici rozmazanom s maslom, smažte palacinky. Čím tenšie sú palacinky, tým lepšie, tak nalejte trochu cesta na panvici, doslova 2 lyžice. Keď sú pečené palacinky, okamžite im podávajte mierne chladenú čerešňovú omáčku. Mmmm, báječný :) Môžete zdobiť mandľovými hoblinami alebo práškovým cukrom.
Podávanie: 5-6